Ini adalah resep yang bagus untuk saus barbekyu yang tebal dan manis yang memiliki rasa yang fantastis. Saus barbekyu ini sangat cocok untuk daging babi dan unggas.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir saus tomat
- 1 cangkir bawang (cincang halus)
- 3/4 cangkir
- sirup maple
- 1/4 cangkir jus lemon
- 1/4 cangkir
- gula merah (padat)
- 1/4 gelas air
- 2 sendok makan bawang putih (cincang halus)
- 2 sendok saus Worcestershire
- 2 sendok teh perasan lemon
- 1/2 sendok teh garam
- Opsional: 1/2 sendok teh ketumbar
Cara Melakukannya
- Campurkan semua bahan saus dalam panci besar. Didihkan dengan api yang baik selama 15 - 20 menit, terbuka, dan sering diaduk.
- Setelah matang dan kental, angkat dari api. Biarkan saus dingin selama 10-15 menit sebelum digunakan.
- Jika membuat beberapa hari sebelumnya, biarkan campuran mendingin sepenuhnya, sekitar 30 menit. Simpan dalam wadah dengan tutup dalam lemari es hingga satu bulan. Panaskan kembali dalam microwave selama satu atau dua menit sebelum digunakan pada daging panggang.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 19 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |