Top 10 Teh Sore untuk Melayani Tamu

Apakah Anda menyebutnya teh tinggi, teh rendah atau teh sore, teh sore adalah kesempatan untuk bersosialisasi dan bersantai dengan teman-teman. Memilih teh yang bagus untuk minum teh sore hanyalah salah satu dari banyak aspek dalam acara ini, tetapi sering dilupakan oleh orang-orang yang mengenakan atau menghadiri teh sore. Daftar sepuluh teh sore termasuk favorit lama dan baru yang cocok untuk dipasangkan dengan sajian teh sore .

• 01 dari 10

  Teh Earl Grey

  Earl Grey adalah teh hitam rasa paling terkenal di dunia. Ia mendapatkan rasa citrusy dari minyak esensial bergamot (buah seperti jeruk). Keindahan alami Earl Grey cocok untuk dipasangkan dengan banyak permen teh sore, seperti scone , kue Madeline dan kue-kue kue kering.

• 02 dari 10

  Teh Hitam Assam

  Teh hitam Assam ditanam di wilayah pegunungan Assam, India. Dikenal karena rasanya yang kuat, malt dan kadang-kadang tannic (astringent).
  
  Banyak orang menikmati teh Assam mereka dengan sedikit susu dan gula. Dengan susu dan gula, teh Assam sangat ideal untuk manisan teh sore. Tanpa mereka, Assams dapat berdiri untuk makanan gurih yang beraroma, seperti sandwich jari dan quiche.

• 03 dari 10

  Teh Hitam Ceylon / Teh Hitam Sri Lanka

  Teh ceylon termasuk varietas putih, hijau, oolong dan hitam, tetapi teh hitam Ceylon adalah pilihan paling populer untuk teh sore. Teh hitam terkenal dari Sri Lanka (sebelumnya dikenal sebagai " Ceylon ") termasuk:

  • Jeruk pekoe , yang tidak terasa seperti jeruk, dan sebenarnya adalah kelas teh yang dibuat di India dan Sri Lanka
  • Nuwara Eliya, yang bermotif bunga dan ringan
  • Uva , yang manis, berkayu dan enak dengan susu
  • Dimbulla , yang sangat bervariasi

  Mereka semua hebat dengan berbagai makanan teh sore.

• 04 dari 10

  Teh Hitam Darjeeling

  Darjeelings adalah teh dari Darjeeling, India . Teh hitam Darjeeling adalah pasangan klasik untuk makanan teh sore.
  
  Anda mungkin memiliki pilihan antara Darjeeling First Flush yang dipetik musim semi dan Darjeeling Second Flush yang dipetik musim panas. Darjeeling First Flush lebih bernuansa bunga dan hijau, sementara Darjeeling Second Flush memiliki rasa buah yang khas. Keduanya bekerja dengan baik dengan makanan teh sore yang enak, dan Second Flush juga bagus dengan cokelat, makanan penutup buah dan kue kering.

• 05 dari 10

  Chamomile "Teh"

  Chamomile adalah infus herbal dengan rasa seperti apel dan bunga. Banyak orang memilihnya untuk minum teh sore karena secara alami kafein bebas . Ini juga cocok sekali dengan permen teh sore hari, terutama scone dan buah-buahan.
  
  Chamomile juga merupakan bahan utama dalam banyak campuran teh, seperti karamel Chamomile David Rio .

• 06 dari 10

  Teh mint"

  Seperti chamomile, spearmint dan peppermint adalah infus herbal bebas kafein . Peppermint lebih umum di AS, tetapi spearmint juga memiliki rasa setia berkat rasa manisnya yang meleleh. Beberapa infus herbal menggabungkan mint dengan herbal lain .
  
  Ketika mempertimbangkan apakah atau tidak untuk memasangkan infus mint dengan tarif teh sore Anda, tanyakan pada diri sendiri, "Apakah saya akan menggunakan mint sebagai bahan dalam hidangan ini?" Anda mungkin akan menemukan bahwa kedua jenis "teh" mint itu bagus dengan beragam roti isi jari, manisan buah, permen cokelat, dan permen netral (seperti kue pon vanili atau roti pendek).

• 07 dari 10

  Rose Congou Tea

  Rose Congou adalah teh hitam dicampur dengan kelopak mawar. Kelopak mawar membuatnya menjadi gaya minuman Victoria yang romantis dan romantis, jadi sangat cocok untuk minum teh sore. Coba manis, perfumey Rose Congou dengan scone, permen krim (seperti shortcake shortcake atau strawberry) dan sandwich jari yang gurih-manis.

• 08 dari 10

  Smoked Black Teas: Russian Caravan / Lapsang Souchong

  Lapsang Souchong dan Russian Caravan adalah teh hitam asap yang populer. Mereka memiliki rasa yang kuat dan berasap yang idealnya dipasangkan dengan makanan yang sama kuatnya. Saya sangat merekomendasikan mereka dengan permen berat, sandwich ikan salmon asap dan quiches beraroma.
  
  Teh hitam asap khusus termasuk Tarry Souchong, Smoked Earl Grey, dan Smoked Tanzanian Black Tea. Ini dapat dipasangkan dengan cara yang mirip dengan Lapsang Souchong dan Russian Caravan.

• 09 dari 10

  Bubuk Mesiu Teh Hijau

  Teh hijau tidak sepopuler teh hitam saat teh sore. Namun, Gunpowder Green Tea memiliki rasa berani yang dapat berdiri untuk memilih makanan teh sore, seperti kue kering yang gurih, ham atau roti isi ayam dan hidangan dengan mint. Pastikan untuk menyeduh Bubuk Hijau dengan air dingin dan waktu menyeduh lebih singkat daripada yang Anda gunakan untuk teh hitam.

• 10 dari 10

  Teh Herbal Lavender / Tisane

  Diseduh sendiri atau sebagai bagian dari campuran teh, lavender adalah "teh" umum untuk teh sore. Campuran lavender populer termasuk Lavender Earl Grey dan melanges herbal dengan bahan-bahan seperti lavender, chamomile dan mint. Rasa manis, perfumey dari infus lavender atau campuran teh lavender sangat ideal dengan makanan teh sore yang tidak rumit, seperti scone dan krim Devon, petits sederhana atau kue shortbread.
  
  Jika Anda lebih suka "teh" sore Anda untuk bebas kafein, jelajahi daftar infus herbal ini .