Besan atau Gram Flour adalah bahan yang sangat populer dan umum digunakan dalam masakan India. Biasanya dibuat dengan menggiling Bengal Gram atau Chana Daal menjadi bubuk dan memiliki rasa pedas yang indah. Besan tidak hanya digunakan dalam hidangan gurih tetapi juga di beberapa makanan penutup India yang terkenal. Berikut beberapa resep yang menghargainya ...
01 08
DhoklaAdit_w / Flickr / CC BY-ND 2.0 Camilan bergizi dari Gujarat di India Barat ini populer di seluruh negeri. Sajikan bersama Tamarind dan Mint-coriander Chutneys .
02 08
Mirchi Ka PakodaGreg Elms / Getty Images Mirchi Ka Pakoda adalah camilan lezat bagi anda yang menikmati panasnya cabe hijau! Sempurna ketika bekerja sama dengan secangkir hangat Masala Chai pada hari yang dingin. Buat Mirchi Ka Pakoda dengan cabai hijau pengawet untuk ekstra panas atau dengan pisang pisang "manis" untuk rasa yang lebih ringan yang sama menyenangkannya.
03 dari 08
Besan Ki RotiOleh Hartej.hundal (Karya sendiri) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], melalui Wikimedia Commons Besan Ki Roti adalah pengiring yang bagus untuk sebagian besar hidangan India . Pelajari cara membuatnya dengan resep langkah demi langkah saya.
04 dari 08
Pakodi KadhiOleh Mdsmds0 (Karya sendiri) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], melalui Wikimedia Commons Sajikan hidangan bernutrisi ini dengan nasi panas biasa. Versi dari Kadhi ini dibuat di India Utara dan Barat. Kadhi juga bisa dibuat tanpa Pakodis (gorengan).
05 dari 08
Sindhi KadhiOleh Miansari66 (Karya sendiri) [CC0], melalui Wikimedia Commons Kari tajam ini secara tradisional dibuat oleh komunitas Sindhi dari India Utara. Sajikan dengan beras berbutir panjang dan harum seperti Basmati. Karena penuh dengan sayuran dan dibuat dengan tomat dan tepung gram, itu juga bergizi.
06 08
Kurkuri BhindiDiana Rattray Makan hidangan okra renyah ini dengan nasi dan hidangan favorit Anda Daal (miju-miju) dan Anda punya makanan yang lezat dan bergizi.
07 08
Zucchini Ki BhajiFlickr CC 2.0 Resep lezat ini adalah milik teman baik Lekha Menon. Sangat mudah untuk memasak dan sangat lezat, dan kita bisa memakannya dengan sendirinya. Anda, tentu saja, dapat memilih untuk menggabungkannya dengan Chapati panas atau nasi dan Daal favorit Anda!
08 08
Besan Ka LaddooOleh Mdsmds0 (Karya sendiri) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], melalui Wikimedia Commons Besan Ka Laddoo adalah favorit sepanjang masa dan dibuat pada beberapa acara dan festival khusus. Trik untuk mendapatkan hak yang manis ini adalah dengan mencelupkan besan dengan sempurna.