Makan hidangan okra ini dengan nasi biasa dan hidangan favorit Anda (hidangan miju-miju) dan Anda memiliki makanan yang lezat dan bergizi.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 kg / sekitar 1 pon okra
- 1/2 cangkir Bengal
- tepung gram (besan)
- 1/2 sdt
- bubuk kunyit
- 1/2 sdt bubuk cabai merah
- 1 sendok teh
- biji karambol (ajwain)
- 4 sdt chaat masala
- Garam secukupnya
- Jus 1 jeruk nipis
Cara Melakukannya
- Cuci Bhindi dan kemudian keringkan secara menyeluruh. Jika ini tidak dilakukan, Bhindi akan lengket dan berlendir ketika dipotong pada langkah berikutnya. Hapus bagian atas setiap Bhindi dan kemudian potong secara diagonal menjadi irisan tipis.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Jangan memanaskan minyak terlalu banyak karena okra terbakar dengan cepat ketika digoreng.
- Masukkan okra ke dalam mangkuk besar dan taburi semua bahan kering lainnya di atasnya. Bumbui dengan garam sebelum digoreng atau okra akan mengeluarkan air dan menjadi basah.
- Goreng okra sedikit demi sedikit, sampai renyah dan tiriskan di atas tisu.
- Hiasi dengan air jeruk nipis dan sajikan dengan nasi rebus dan Daal favorit Anda.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) |
|---|
| Kalori | 147 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 438 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 5 g |
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)