Mencari pengganti ikan vegan buatan sendiri? Tidak terlihat lagi!
Buat "fish stick" vegetarian beraroma ikan menggunakan tahu dan serpihan rumput laut. Roti tofu tahu goreng yang mudah dipanggang atau digoreng ini rendah lemak jika Anda memanggangnya, dan akan menjadi hit bagi anak-anak. Sajikan dengan saus tartar vegan , saus tomat, atau bahkan saus peternakan atau saus barbekyu.
Lihat juga: Apakah vegetarian ikan?
Lebih banyak resep vegetarian
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 balok tahu (tegas atau ekstra keras, ditekan)
- 1/4 cangkir susu kedelai
- 2 sdm. kecap
- 2 sdm. jus lemon
- 1 cangkir remah roti
- 2 sdm. rumput laut nori (hancur)
- 1 sendok teh. merica lemon
Cara Melakukannya
- Oven pra-panas hingga 375 F.
- Iris tahu menjadi potongan dan lapisi dengan tepung.
- Di piring pai atau mangkuk dangkal, kocok susu kedelai, kecap asin, dan jus lemon. Dalam piring mangkuk atau pai terpisah, gabungkan remah roti, nori dan lada lemon.
- Dengan hati-hati celupkan serbuk tahu dalam campuran susu kedelai, lalu lapisi dengan baik dalam remah roti.
- Panggang selama 40 hingga 45 menit, balikkan sekali, hingga renyah dan cokelat keemasan. Atau, goreng di kedua sisi dengan sedikit minyak.
Sajikan dengan saus tartar vegan .
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 204 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 473 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 12 g |