Mencari resep lasagna vegan , terong rendah lemak yang sempurna? Resep ini adalah lasagna klasik yang dibuat dengan terong dan bayam, dan sangat sedikit lainnya. Tidak ada tofu atau pengganti keju ricotta untuk mengulurkannya, hanya bahan-bahan yang diperlukan dari mie lasagna, terong, bayam, dan saus tomat berlapis-lapis. Cukup tempelkan semuanya, lalu tempelkan ke dalam oven dan panggang, dan Anda akan mendapatkan makanan vegetarian dan keluarga vegetarian yang dimasak dengan makanan rendah lemak, cepat dan mudah. Lihat juga: Ide makan malam vegan yang lebih mudah
Tentu saja, jika Anda ingin, Anda selalu bisa menambahkan beberapa pengganti keju ricotta vegan , "keju" tahu ricotta , atau melengkapi semuanya dengan keju vegan jika Anda ingin sesuatu yang sedikit lebih hangat.
Dengan sedikit lebih dari mie dan sayuran, resep lasagna vegan terung vegan ini benar-benar bebas susu serta jauh lebih rendah dalam lemak daripada lasagna tradisional. Dan, dengan hanya enam bahan, itu mudah untuk dipersiapkan. Tidak rumit sama sekali! Jika ini pertama kalinya Anda membuat lasagna vegan buatan sendiri, dan Anda tidak sepenuhnya percaya diri dengan kemampuan membuat lasagna Anda, ini adalah resep yang mudah dikemas sayuran untuk dicoba.
Lihat juga: Resep Lasagna Vegetarian Lainnya
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 terung sedang, potong dadu
- 2 paket 10 ons beku bayam cincang, dicairkan
- 1 64 ons saus saus tomat buatan
- 1 pon mie lasagna (tidak dimasak)
Cara Melakukannya
- Pertama, panaskan oven sampai 375 derajat.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan sedang di atas api sedang. Tumis bawang putih selama dua hingga tiga menit, lalu masukkan terung potong dadu dan aduk. Tutup penggorengan dan masak hingga terung lunak, sekitar 5 hingga 7 menit lagi.
- Selanjutnya, tutup bagian bawah loyang 9x12 inci dengan 2 cangkir saus tomat, lalu tutupi saus tomat dengan lapisan 4 atau 5 mie yang belum dimasak. Tutupi lapisan mi ini dengan lapisan saus yang tipis, lalu tambahkan terong matang dan lapisan saus yang tipis. Tambahkan lapisan mie lain diikuti dengan lapisan saus, lalu bayam dan lapisan saus tipis lainnya. Tambahkan mie dan saus yang tersisa.
- Tutup rapat dengan foil dan panggang selama 45-50 menit. Mie sudah matang sepenuhnya dan cukup lunak ketika mereka dapat dengan mudah ditusuk dengan garpu.
Membuat sekitar enam porsi terong dan bayam lasagna.
Lihat juga: Lebih banyak makan pasta pasta vegetarian terbaik untuk dicoba
Resep lasagna sayuran terung dan bayam vegan ini dicetak ulang dengan izin dari The Cookbook Kompas Masak.
Informasi gizi, per porsi:
Satu porsi menyediakan sekitar:
Kalori: 347, Kalori dari Lemak: 41
% Nilai Harian:
Total Lemak: 4.6g, 7%
Karbohidrat Total: 65,8 g, 22%
Serat Makanan: 9.2g, 37%
Protein: 16,3 g
Vitamin A 199%, Vitamin C 83%, Kalsium 14%, Besi 32%
Resep Pasta Vegetarian dan Vegan Lainnya:
- Malaikat Rambut Pasta Primavera
- Resep Manicotti Tahu Vegan
- Resep Lasagna Bayam Tahu Vegan
- Resep Pesto Vegan
- Saus kacang thai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 413 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 909 mg |
| Karbohidrat | 76 g |
| Serat makanan | 12 g |
| Protein | 15 g |