Tidak banyak saus kacang Thailand yang enak. Ini menjadi hit dalam segala hal mulai dari mie dan pasta hingga sayuran tumis dan tahu . Membalutnya pada salad, lumpia, slaw dressing atau veggie wraps - saus Thai yang ada di mana-mana adalah pasangan beraroma untuk banyak hidangan lezat. Plus, saus vegan Thailand hampir selalu bebas susu dan vegan . Itu tidak membuatnya rendah lemak, karena kacang secara alami memberikan sedikit lemak sehat.
Resep saus kacang vegan dasar ini tidak terlalu pedas, sehingga anak-anak akan sangat menyukai rasa selai kacang. Dimulai dengan selai kacang sebagai pengganti kacang, sehingga menghemat langkah dalam menggiling dan membaurkan saus. Buat porsi ganda atau tiga dan simpan beberapa di kulkas untuk nanti.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir selai kacang
- 1/4 gelas air
- 2 sdm kecap
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, cincang dan dilumatkan
- 2 sendok makan cuka beras
Cara Melakukannya
- Campurkan selai kacang, air, kecap, air jeruk nipis, bawang putih, dan cuka beras dalam panci di atas api kecil. (Campuran akan menjadi mudah untuk dikombinasikan sebagai selai kacang meleleh.)
- Lanjutkan mengaduk di atas api kecil sampai bahan-bahan digabungkan dan campuran halus dan lembut.
Catatan Cooki:
- Resep ini sempurna, tetapi Anda mungkin ingin mengencerkannya sedikit dengan lebih banyak air, tergantung pada apa yang Anda gunakan.
- Jika Anda baru untuk makan makanan Thai, saus kacang vegan ini bisa menjadi pengantar yang bagus untuk masakan Thailand yang lezat, karena mudah dibuat dan tidak pedas. Masakan Thailand ringan, sehat, harum dan penuh sayuran. Meskipun bisa memiliki tendangan yang berapi-api, itu tidak harus. Jika Anda memesan, pastikan untuk menentukan Anda ingin hidangan Anda ringan, setidaknya sampai Anda memiliki rasa untuk jumlah pedasnya yang dapat Anda tangani.
Billis, S. Satu Kacang Saus, Resep Tanpa Akhir. Diakses 4 Desember 2016, dari Momtastic Food, http://www.momtastic.com/food/166971-one-peanut-sauce-endless-recipes/
Makanan Thailand untuk pemula. (2013, 6 Oktober). Diakses tanggal 4 Desember 2016, dari World Travel Family, http://worldtravelfamily.com/beginners-guide-thai-food/
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 105 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 368 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 4 g |