Mencari isi keju ricotta vegan untuk resep vegan manicotti? Cobalah manicotti vegan super lezat ini dengan filling "keju" tahu. Jangan beri tahu mereka bahwa mengisi resep manicotti ini bukan ricotta dan kemungkinan mereka bahkan tidak akan pernah menduga bahwa itu tahu ! Resep manicotti ini adalah vegetarian dan vegan.
Lihat juga: Resep pengganti keju ricotta vegan
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon manicotti
- 2 pon tahu keras atau lunak, ditepuk kering dan dihaluskan
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 cangkir susu kedelai
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan jus lemon
- 1 sdm gula
- garam dan lada secukupnya
- 2 sendok makan parsley segar segar
- 1 cangkir bayam segar cincang (opsional)
- 4 cangkir saus spaghetti
Cara Melakukannya
- Persiapkan manicotti sesuai dengan arah paket. Keringkan dan bilas mie dengan lembut.
- Pra-panaskan oven hingga 350 derajat.
- Dalam mangkuk besar, aduk bersama tahu tumbuk, bawang putih, susu kedelai, minyak zaitun, jus lemon, gula, garam, lada, peterseli, dan bayam.
- Buat loyang ukuran 9x13 inci dengan 2 cangkir saus spaghetti. Dengan lembut sendok campuran tahu ke setiap manicotti sampai semuanya penuh. Tempatkan mie manicotti penuh dalam satu lapisan di atas saus spaghetti.
- Tuang sisa saus di atas mie yang sudah diisi. Tutup panci rapat-rapat dengan aluminium foil dan panggang selama 30 menit atau sampai gelembung saus.
Dicetak ulang dengan izin dari Cookbook Kompas Welas Asih.
Resep Masakan Vegetarian dan Vegan Lainnya:
Tahu Vegan Manicotti
Pasta Kacang Tiga dengan saus bayam krim
Malaikat Rambut Pasta Primavera
Resep Lasagna Terong Lemak Rendah Lemak
Salad Tiga Kacang Italia
Sup Minestrone
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 526 |
| Lemak total | 15 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 97 mg |
| Karbohidrat | 68 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 34 g |