Makan Penghentian (Seudat HaMafseket)
Bagi orang Yahudi yang mengamati Yom Kippur dengan cepat, itu tradisional untuk makan Seudat HaMafseket (Meal of Cessation). Makanannya umumnya sederhana, dan pintar untuk memasukkan makanan kaya sodium yang kaya serat yang akan menawarkan energi berkelanjutan puasa . Keluarga Giora Shimoni biasanya menikmati makan daging untuk makan siang, kemudian memiliki menu susu yang lebih ringan di malam hari, sesaat sebelum puasa. Tetapi jika Anda lebih suka, Anda dapat tetap pada makan siang yang kurang rumit, dan memilih menu seperti salah satu dari dua di bawah ini untuk makanan pra-cepat Anda.
Seudat HaMafseket Menu dan Resep Daging
- Morocent Lentil & Tomato Soup with Pasta (Harira) - Harira adalah sup khas Maroko yang dibuat dengan lentil, tomat, dan rempah-rempah aromatik. Variasi dari sup lezat dan lezat ini dapat ditemukan di masakan Sephardi Afrika Utara dan Timur Tengah. Karena penuh dengan protein dan karbohidrat kompleks, harira membuat makanan pre-fast yang ideal untuk erev Tisha B'Av atau Yom Kippur - cukup gunakan garam dengan mudah agar Anda tidak terlalu haus selama puasa.
- Oven Fried Breaded Chicken (Meat) - Resep yang mudah digunakan untuk Breaded Baked Chicken ini cepat dan mudah disiapkan.
- Kentang Yunani Lemony dengan Oregano dan Bawang Putih (Pareve) - Ini lembut di bagian dalam, garing di luar kentang mendapatkan banyak rasa dari jus lemon, minyak zaitun, oregano, dan bawang putih, bukan garam, yang membuat resep ini lebih cepat ramah dari hidangan kentang lainnya.
- Sayur Panggang (Pareve) - Pilih satu atau beberapa sayuran favorit Anda untuk dipanggang. Karena mereka kaya serat, mereka akan membantu Anda tetap puas selama puasa. Berhati-hatilah untuk sangat ringan pada garam (atau melewatkannya sama sekali).
- Sour Cherry and Nectarine Crisp (Pareve) - Anda dapat menggunakan buah segar atau beku dalam garing ini, yang dilengkapi dengan streusel oat. Pilihlah tepung gandum utuh biasa atau putih di taburan untuk meningkatkan serat dan protein.
Seudat HaMafseket Menu dan Resep Susu
- Bagel gandum utuh atau roti dengan spread, termasuk salad tuna , selada dan tomat, krim keju, dan mentega.
- Crustless Cheese and Vegetable Quiche (Dairy) - Pikirkan hidangan halal ringan dan cheesy ini sebagai persilangan antara frittata dan quiche, dibuat tanpa kulit kerang, tentu saja. Dipenuhi dengan jamur dan di atasnya dengan putaran tomat, itu membuat hidangan pra-puasa yang ringan namun memuaskan.
- Spinach Noodle Kugel - Bayam segar dan banyak bawang menambah rasa nyaman dan nyaman untuk kugel yang bebas susu ini; rasa sederhana membuatnya menjadi pelengkap yang baik untuk semua jenis makanan pembuka.
- Salad Buah Segar - Sertakan banyak buah yang menghidrasi, seperti melon, nanas, dan segmen jeruk, bersama dengan pilihan kaya serat seperti apel dan pir.