Resep yang luar biasa ini seperti quiche, tetapi direntangkan dalam panci gulung jeli. Perpaduan tekstur dan rasa di hidangan ini sangat lezat.
Gunakan resep saya untuk Hot Water Pastry untuk kerak pai untuk hasil terbaik. Anda bisa menggunakan dua pie crusts yang dibeli sebagai gantinya, atau beberapa adonan gulungan sabit yang didinginkan, tetapi hasilnya tidak akan sebagus ini. Anda bisa menggunakan keju jenis lain dalam resep ini jika Anda mau. Keju Swiss atau Monterey Jack adalah pilihan yang baik.
Resep yang luar biasa ini sempurna disajikan dengan salad hijau dicampur dengan alpukat iris dan tomat ceri atau anggur dan saus salad vinaigrette sederhana. Tambahkan es teh atau segelas anggur putih untuk makanan enak. Anda tidak membutuhkan yang lain dengan resep ini karena itu sempurna.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1
- Resep kerak pie 2-kerak
- 1 pon daging sapi (tanah)
- 1 bawang (dicincang)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1/4 gelas tepung
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
- 4 butir telur (dikocok)
- 1 kaleng / 14 ons susu evaporated
- 1/3 gelas susu (utuh)
- 1 sendok teh dill
- 1/2 sendok teh marjoram
- 2 cangkir keju cheddar (diparut)
- 1/4 cangkir keju parmesan (parutan)
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 400 ° F. Lapisi dengan 15x10 "panci gulung jeli dengan kulit pai, termasuk sisi atas. Tekan dengan kuat, pastikan tidak ada lubang di kerak yang pengisiannya bisa bocor. Tempatkan kerak di lemari es saat Anda sedang mempersiapkan pengisian. Pastikan Anda menggunakan wajan yang kokoh, jika Anda menggunakan wajan yang ringan, itu dapat meleleh dalam panas oven.
Untuk mengisi, cokelat daging sapi, bawang merah dan bawang putih dalam wajan berat di atas api sedang, aduk untuk memecah daging.
Ini akan memakan waktu sekitar 10 hingga 12 menit. Keringkan sisa lemak.
Dalam mangkuk sedang, kocok bersama tepung, garam, merica, telur, susu evaporated, susu utuh, dan gulma dill sampai halus dan dikombinasikan.
Taburkan campuran daging sapi secara merata ke dalam kerak. Taburkan secara merata dengan keju Cheddar. Pastikan keraknya ditutupi dengan campuran daging sapi dan keju parut.
Kemudian dengan hati-hati dan perlahan tuangkan campuran telur di atas keju dan campuran daging sapi tanah sehingga mengisi panci. Taburi semuanya dengan keju Parmesan parut.
Panggang quiche panci selama 25 hingga 35 menit, atau sampai isinya mengembang dan mulai berwarna coklat. Potong menjadi kotak untuk disajikan.
Resep Quiche
Krim Ayam Dijon Quiche
Quiche Keju Termudah
Ham dan Quiche Swiss
Wild Rice Quiche
Waffle Quiches
Quiche Lorraine