Ketika Anda memiliki apel jatuh yang indah di tangan, pamerkan apel ini dalam apel yang sehat dan bebas susu serta Renyah Ceri Kering. Karena topping renyah renyah tidak mengandung mentega, rasa buah, oat dan kacang dapat benar-benar bersinar. Saya suka menggunakan campuran varietas apel manis dan tart , tetapi jika Anda memiliki apel multiguna favorit, satu jenis pun dapat bekerja dengan baik.
Tips: Ingin meningkatkan serat dan nutrisi di garing ini? Sisakan sedikit kulit pada apel, dan tukar semua atau sebagian tepung terigu serba putih untuk tepung terigu utuh atau tepung gandum utuh.
Melayani orang banyak? Gandakan jumlahnya, dan panggang dalam loyang berukuran 9 x 13 x 2 inci (atau berukuran sama).
Perlu men-tweak resep untuk memenuhi kebutuhan diet khusus? Jika alergi kacang adalah kekhawatiran, Anda dapat melewati pecan. Dan jika Anda membutuhkan renyah bebas gluten, cobalah mengganti tepung serbaguna dengan campuran gluten free 1-to-1 favorit Anda. (Pastikan untuk menggunakan oat yang diberi label bebas gluten juga.)
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 1/2 sampai 3 pon apel (sekitar 6 hingga 8), seperti Gala, Mutsu, atau Honeycrisp, dikupas seluruhnya atau sebagian, dan dipotong menjadi 3/4 "potongan
- Jus 1/2 lemon
- 2 sendok makan gula
- 1/3 cangkir ceri tart kering
- 1 cangkir oat gulung kuno (BUKAN instan)
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/4 gelas gula
- 1 sendok teh kayu manis
- 1/2 sendok teh jahe
- 1/4 cangkir minyak rasa netral, seperti canola atau anggur
- 1/4 cangkir sirup maple murni
- 1/4 cangkir pecan cincang mentah
Cara Melakukannya
1. Panaskan oven hingga 350 ° F. Panaskan loyang panggang berukuran 8 "x10" (atau berukuran sama).
2. Dalam mangkuk besar, aduk apel dengan jus lemon, gula, dan ceri kering. Pindahkan ke loyang.
3. Dalam mangkuk lain, kocok oat, tepung, gula, kayu manis, dan jahe. Tambahkan minyak dan sirup maple, dan aduk sampai campuran oat dilembabkan. Masukkan pecan.
4. Taburkan topping secara merata di atas apel.
Panggang renyah dalam oven yang telah dipanaskan selama 45 hingga 50 menit, atau sampai pengisian buah bergelembung dan topping renyah berwarna cokelat keemasan dan renyah. (Periksa renyah setelah sekitar 30 hingga 35 menit - jika bagian atasnya menjadi terlalu cokelat, tutupi dengan kertas foil atau kertas perkamen, lalu lepaskan penutup untuk beberapa menit terakhir.) Biarkan selama 5 hingga 10 menit sebelum memanggang. porsi. Nikmati!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 402 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 246 mg |
| Karbohidrat | 81 g |
| Serat makanan | 10 g |
| Protein | 7 g |