London Broil Braised in Stout Recipe

Bir dingin melembapkan panggang panggang panggang di oven oven London ini. Anda akan menikmati saus yang kaya dan kuat yang dibumbui dengan bawang , bawang putih , thyme , dan sedikit daging asap .

Coba resep ini dengan daging sapi panggang tanpa tulang ayam pengganti untuk London Broil. Sama baiknya.

Sajikan dengan kentang tumbuk , lobak, mie mentega, atau nasi untuk makanan mengisi.

Catatan: Kuahnya kaya tapi tipis - lebih seperti au jus . Jika Anda lebih suka yang lebih tebal, Anda dapat menguranginya dengan merebus atau mengaduk bubur tepung maizena yang dicampur dengan air, pemanasan sampai mengental.

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

  1. Oven panas hingga 275 F.
  2. Pangkas London broil dari lemak dan selaput di sekitar tepinya. Taburkan daging di kedua sisi dengan setengah garam dan lada. Keruk daging di tepung maizena, dan tepuk tepung jagung ke dalam daging sapi.
  3. Taburkan thyme di atas daging dan tekan dengan kuat ke dalam potongan bacon. Dengan pisau tajam, potong 6 luka gores secara merata di seluruh daging. Dorong 1 potong bacon dan 1 potong bawang putih ke setiap luka di daging.
  1. Sobek adonan London di kedua sisinya dalam panci oven Belanda berat ringan yang diminyaki atau ovenproof oven. Atur irisan bawang di atas daging.
  2. Campurkan daun salam, bir gemuk, madu, cuka anggur merah, dan saus Worcestershire, aduk untuk digabungkan. Tuangkan campuran di atas bawang. Taburi dengan sisa garam dan lada. Tempatkan lapisan foil tugas berat di atas pot, dan tutup rapat dengan penutup.
  3. Panggang 3 jam tanpa mengintip. Setelah selesai, angkat dari oven dan biarkan istirahat setidaknya 15 menit. Ukir menjadi irisan yang dipotong terhadap biji-bijian dan tempatkan pada piring saji. Tutup dengan setengah dari jus pan. Masukkan sisa jus wijen di dalam perahu saus di meja.
  4. Sajikan dengan kentang tumbuk, lobak, mie mentega, atau nasi.
Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 460
Lemak total 22 g
Lemak jenuh 9 g
Lemak Tak Jenuh 10 g
Kolesterol 133 mg
Sodium 369 mg
Karbohidrat 17 g
Serat makanan 1 g
Protein 44 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)