Koleksi Resep Kugel Esensial

Kugels menjelaskan sejarawan makanan Rabi Gil Marks dalam bukunya Encyclopedia of Jewish Food , mendapat permulaan sekitar 800 tahun yang lalu di Jerman. Awalnya campuran tepung yang sederhana dimasak pangsit dalam rebusan Shabbat, kugel berevolusi selama berabad-abad dalam gaya, metode memasak (mereka sekarang umumnya dipanggang di piring, daripada direbus dalam semur semalam), dan berbagai bahan. Mulai dari kugel lokshen (mie) populer hingga kugel kentang, hingga versi yang diisi dengan buah-buahan, sayuran (atau keduanya!), Anda akan menemukan berbagai pilihan di sini untuk mulai dari Shabbat atau makan malam di hari libur hingga brunch atau potlucks.

• 01 dari 12

  Sweet Cottage Cheese Noodle Kugel Recipe (Susu)

  Jika Anda sedang mencari rumah klasik klasik Cottage Cheese Noodle Kugel, bubbe Anda membuatnya, ini adalah - dengan tambahan Amerika pada akhir abad pertengahan dari corn flake topping, yaitu.

• 02 dari 12

  Lemon Ricotta Noodle Kugel dengan Ceri Kering (Susu)

  Ingin yang lebih ringan, sprightlier mengambil keju kugel? Tidak terlihat lagi dari Lemon Ricotta Noodle Kugel dengan Ceri Kering ini . Diresapi dengan semangat dan jus dari Meyer atau lemon biasa, dan ditaburi ceri kering dan kismis emas, itu adalah sentuhan yang nikmat dan meriah pada favorit sentimental.

• 03 dari 12

  Cream Cheese Noodle Kugel dengan Corn Flake Topping (Dairy)

  Pembenci keju cottage, perhatikan - berkat resep Cream Cheese Noodle Kugel ini , Anda akhirnya bisa masuk ke dalam aksi kugel mie susu. Tepung cornflake dari kayu manis gula menambahkan sedikit kerenyahan.

• 04 dari 12

  Resep Kugel Kentang Manis Bebas Telur (Pareve)

  Ini tidak sering Anda menemukan resep kugel yang tidak melibatkan telur. Tapi Sweet Kugel yang bebas dari susu, bebas kacang, dan bebas telur ini diikat oleh sedikit tepung gandum dan jus lemon sebagai gantinya. Ditingkatkan dengan sayuran akar, apel, dan sedikit aroma lemon yang cerah, ini adalah alternatif yang bagus untuk kugel kentang yang lebih berat.

• 05 dari 12

  Resep Kugel Wangi Manis Madu (Pareve)

  Dipanaskan dengan madu dan cerah dengan kulit lemon, Wortel Kugel Sweetly yang terbuat dari susu ini mengingatkan kita pada kue wortel, tetapi masih bisa memiliki sendiri sebagai lauk untuk makanan yang gurih. Putih telur Kambing meringankan tekstur, dan membuat ini kurang puding-seperti daripada banyak sayuran kugel. Ini cantik juga - pertimbangkan untuk memanggangnya dalam panci Bundt untuk acara-acara khusus.

• 06 dari 12

  Butternut Squash Kugel (Pareve)

  Dengan tekstur yang halus dan ringan yang menyelimuti garis antara flan dan souffle, Butternut Squash Kugel yang manis dan bebas produk susu ini terlihat elegan sambil merasa seperti makanan yang sangat nyaman.

• 07 dari 12

  Resep Zoodle Kugel

  Jika Anda telah melompat pada kereta musik spiralizer , Anda akan menyukai ini Zoodle Kugel Resep , yang membuat brilian menggunakan "mie" zucchini. Resep Ahli Makanan Eropa Timur Resep Barbara Rolek bercahaya dengan kulit lemon dan rempah segar, dan dia bahkan menyarankan beberapa swap bahan pintar jika Anda ingin membuat resep bebas gluten dan / atau halal untuk Passover.

• 08 dari 12

  Yerushalmi Kugel Recipe (Pareve)

  Dibuat dengan gula karamel dan mie yang dibumbui dengan lada hitam, resep ini dibawa ke kota Yerusalem oleh imigran Yahudi Hasidik Eropa Timur pada abad ke-18, maka nama Kugel Yerushalmi . Membuat karamel dapat menjadi rumit, tetapi hasilnya adalah kugel unik yang masih populer di Israel saat ini.

• 09 dari 12

  Classic Potato Kugel (Parve)

  Resep Kugel Kentang Klasik ini adalah versi favorit Giora Shimoni dari Shabbat dan favorit liburan. Lembut di bagian dalam, renyah di luar, itu membuat lauk yang sempurna untuk ayam panggang atau Sandung lamur.

• 10 dari 12

  Broccoli Kugel

  Kugel brokoli yang seperti souffle ini mudah dilemparkan bersama dengan bahan-bahan yang mungkin Anda miliki. Menggunakan brokoli beku meminimalkan pekerjaan persiapan; telur dan mayonnaise memberikan tekstur halus pada hidangan bawang dan bawang putih.

• 11 dari 12

  Bayam Mie Kugel

  Susu bayam gratis Giora Shimoni, Spinach Noodle Kugel, membuat lauk yang bagus untuk Sabat atau meja liburan. Bayam segar dan banyak bawang menambah rasa nyaman dan nyaman untuk kugel ini; rasa sederhana membuatnya menjadi pelengkap yang baik untuk semua jenis makanan pembuka. Membuat makanan dari susu? Tambahkan feta, keju kambing, atau keju keras favorit Anda ke dalam campuran mie sebelum dipanggang.

• 12 dari 12

  Resep Kugel Apel Manis Vegan (Pareve, Paskah)

  Kugel yang ramah alergi ini bebas telur, bebas susu, dan bebas kacang. Ini juga halal untuk Passover. Ini fitur ubi jalar, apel, dan kismis, dengan kenari crunch jika Anda suka.