Cara Mendapat Banyak dari Pans Bundt Anda!
Jika Anda mencari makanan penutup yang cepat dan mudah, kue bundt adalah pilihan yang tepat. Berkat panci yang telah dibentuk, mereka dipanggang, kue bundar cantik ketika disajikan polos - tidak membutuhkan pekerjaan frosting yang rumit! Tetapi jika Anda harus mendandaninya, taburan sederhana gula bubuk atau gerimis glasir biasanya semua yang Anda butuhkan.
Meskipun mereka mudah dibuat, masih ada beberapa tips dan trik yang dapat membantu Anda dalam membuat kue bundt kue.
Mengikuti petunjuk yang bermanfaat ini akan memastikan bahwa Anda mendapatkan kue bundt yang sempurna, setiap saat.
Kapasitas Bundt Cake Pan:
Panci kue Bundt tradisional memiliki 12-cangkir adonan, yang merupakan ukuran campuran kue dua kue yang sempurna. Kebanyakan resep yang membuat 10-12 cangkir adonan akan sangat cocok di kebanyakan panci kue bundt.
Sejauh panci lain pergi, ada panci klasik 6-cup, dan panci Wreath memegang 6-cangkir juga. Panci Festival berisi 9 cangkir. The Rose, Sunflower, Star, Fleur De Lis, Bavarian Pan, dan Fancy Loaf Pan memiliki 10 cangkir masing-masing.
Bundtlette Pan dan Mini-Bundt membuat enam kue kecil 1 cangkir. Jika Anda tidak melihat panci khusus Anda dalam daftar ini, cukup isi panci dengan cangkir air dan ukur berapa banyak yang diperlukan. Jumlah total gelas air akan sama dengan kapasitas adonan Anda.
Mempersiapkan Pans Bundt:
Jika Anda sudah memiliki kue bundt menempel di panci, Anda tidak sendirian! Kue Bundt terkenal karena menempel di cetakan kue yang rumit, dan itu bisa menjadi tantangan untuk menghapus kue bundt dengan bersih, tanpa merobek kue.
Saya memiliki keberuntungan terbaik dengan menyiapkan panci saya dengan menggunakan sikat pastry untuk menyikat pada pemendekan padat (gunakan rasa mentega untuk lebih banyak rasa). Saya kemudian berdebu dengan tepung. Pastikan semua area tertutup, terutama kerucut tengah. Alih-alih tepung, Anda bisa menggunakan sedikit campuran kue kering Anda, atau untuk kue coklat Anda dapat menggunakan bubuk coklat.
Jika Anda menggunakan gula, bukan tepung, kue Anda akan berakhir dengan lapisan berkilau, sedikit karamel.
PAM Antilengket Cooking Spray sekarang membuat versi Baking, yang memiliki campuran tepung tepat di semprot. Ini adalah pilihan lain yang bagus untuk menyiapkan panci Bundt.
Tips Memanggang Kue Bundt:
Untuk hasil terbaik, hanya isi panci Bundt Anda 2/3 penuh adonan. Ini akan memastikan bahwa bahkan dengan adonan naik saat dipanggang, itu tidak akan meluber loyang.
Berapa lama Anda harus memasak kue bundt Anda? Waktu pemanggangan dan pendinginan bervariasi sesuai dengan densitas adonan. Saya telah melihat resep untuk panci 12 cangkir untuk dipanggang di mana saja dari 35 menit hingga satu jam. Bundtlette Pans memanggang dari 15 hingga 35 menit. Tidak ada jawaban satu ukuran untuk semua. Taruhan terbaik Anda adalah mengawasi kue sambil memanggang, dan setelah mulai terlihat, ujilah dengan tusuk gigi. Ketika tusuk gigi muncul dengan hanya beberapa crumbs lembab yang melekat padanya, kue selesai.
Batter sisa:
Jika panci Bundt Anda memiliki kapasitas yang lebih kecil, Anda mungkin memiliki sisa adonan dari resep kue standar. Jika Anda tidak ingin adonannya habis, Anda dapat memanggang adonan yang tersisa dalam panci loyang berukuran 3 x 5 inci. Jika Anda hanya memiliki satu loyang 6 cangkir, letakkan separuh adonan di dalam kulkas.
Biarkan adonan mencapai suhu ruangan dan gunakan saat wajan kosong dan dingin.
Pembersih Bundt Pans:
Setelah wajan dingin, saya menggunakan handuk kertas kering untuk menyeka tepung dan menyingkatnya, lalu cuci tangan di panci. Mencuci tangan memastikan panci akan tetap dalam kondisi baik selama bertahun-tahun yang akan datang.
Resep Kue Bundt yang Direkomendasikan:
Tangy Kumquat Bundt Cake
Perpaduan yang menyenangkan pada kue jeruk ini menggunakan kumquat untuk memberikan rasa segar dan bersemangat pada kue.
Kue Labu Streusel
Ini adalah kue bundt indah yang rasanya enak setiap saat sepanjang tahun. Ini juga bagus di waktu minum teh.
Crème de Menthe Cake
Ini adalah kue hijau dan mint yang sempurna untuk musim liburan.
Kue Rum Bakardi
Saya membuat kue ini beberapa kali dalam setahun. Ini sangat bagus dan mudah dibuat juga.