Puding roti telah lama menjadi makanan kenyamanan favorit, dan ini cara yang fantastis untuk menggunakan roti sehari. Resep roti pudding ini rasanya seperti custard telur klasik dengan tekstur puding roti yang padat dan memuaskan. Tambahkan beberapa kismis ke dalam campuran jika Anda mau, atau membuatnya dengan kismis atau jenis lain dari buah kering cincang.
Jangan ragu untuk mengubahnya sedikit dengan kayu manis daripada pala. Roti Cinnamon-swirl (dengan atau tanpa kismis) adalah pilihan lain yang sangat baik untuk roti.
Untuk saus penutup yang menggoda, pertimbangkan saus vanilla ini, saus butterscotch ini, atau saus pecan gula cokelat . Atau cukup gerimis beberapa sirup maple atau sirup tebu di atas puding.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 telur besar (sedikit dipukuli)
- 1/2 cangkir gula merah atau gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 2 1/2 cangkir susu (hangat)
- 8 potong roti putih (remah dihilangkan jika diinginkan)
- Pala Dash
Cara Melakukannya
- Kocok telur, gula, garam, dan vanili; tambahkan susu hangat.
- Potong roti setengah diagonal, membentuk segitiga. Susun 2 lapis irisan roti dalam loyang persegi 8 inci yang dilapisi mentega ringan.
- Tuang campuran puding di atas roti.
- Letakkan loyang 8 inci di loyang besar berisi sekitar 1/2 sampai 1 inci air yang sangat panas.
- Panggang pada 325 ° selama 40 hingga 50 menit, sampai pisau yang dimasukkan di bagian tengah keluar bersih.
- Sajikan hangat atau dingin dengan saus pencuci mulut, sirup, atau buah.
Cinnamon Custard Bread Pudding Variasi : Gunakan roti adonan kayu manis dan hilangkan pala. Taburi campuran puding dengan gula kayu manis sebelum dipanggang.
A Dozen Fabulous Bread Pudding Recipes
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 205 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 161 mg |
| Sodium | 127 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 9 g |