Pecinta Bacon akan bersenang-senang dengan resep koktail sederhana ini yang juga termasuk sari apel apel populer dari Angry Orchard.
The Bacon Me Angry menggabungkan vodka bacon dengan sirup maple dan cider keras untuk membuat minuman musim gugur yang hangat, mengundang, dan lezat. Kombinasi rasa ini sangat menarik dan membuat Anda haus akan sarapan rumahan yang baik juga. Ini juga bekerja dengan baik pada waktu makan siang dan secara mengejutkan menyalakan alkohol.
Sebagian besar bahan sangat mudah didapat dan kemungkinan mereka sudah ada di dapur dan bar Anda. Anda akan, bagaimanapun, perlu membuat vodka bacon rasa sendiri kecuali Anda menemukan sebotol Bakon Vodka .
Kabar baiknya adalah infus bacon sangat mudah dan cepat. Jika Anda menggoreng bacon untuk sarapan, sangat mungkin untuk memiliki Bacon Me Angry setelah makan malam pada malam yang sama. Instruksi lengkap untuk membuat bacon vodka ada di bawah resep koktail.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 ons bacon-infused vodka * (petunjuk di bawah)
- 1 sirup maple sirup
- 1
- taburi pahit
- 4 ons Angry Orchard Crisp Apple Hard Cider
- Hiasan:
- ceri bermerek
- Hiasi: potongan daging
Cara Melakukannya
- Tuangkan bahan-bahan ke dalam pengocok koktail yang diisi dengan es.
- Aduk rata .
- Saring ke dalam gelas koktail dingin .
- Hiasi dengan ceri bermerek dan potongan kecil daging asap.
Seberapa kuatkah Bacon Me Angry?
Dengan asumsi bahwa vodka 80-bukti digunakan, koktail yang sudah jadi harus benar sekitar 7% ABV (14 bukti) .
Cara Membuat Bacon Vodka
Membuat vodka bacon-diresapi sendiri sangat mudah dan akan memakan waktu sekitar setengah hari untuk menyelesaikannya.
Ini mirip dengan bacon whiskey yang dicuci dengan lemak yang digunakan dalam penembak Big Fat Elvis ini .
Vodka memiliki rasa yang lebih transparan daripada wiski, jadi dalam hal ini, saya akan merekomendasikan infus selama sekitar 4-6 jam . Tentu saja, Anda bisa pergi lebih lama jika menginginkan rasa bacon yang lebih intens.
Pada dasarnya, kami menggunakan lemak lemak yang dihasilkan dari wajan penggorengan daging untuk membumbui vodka. Secara teknis, teknik ini adalah mencuci daging daripada menanamkan. Ini sangat mudah dan cara yang bagus untuk mengubah lemak bacon setelah memasak sarapan yang lezat.
Untuk rasio vodka terhadap lemak bacon, saya akan merekomendasikan 1 sendok makan lemak daging untuk setiap 375 mililiter vodka. Jika Anda ingin menanamkan botol vodka 750 mililiter penuh , mulailah dengan 2 sendok makan lemak.
Anda akan perlu:
- 375 mililiter vodka
- 1 Tablespoon lemak daging, didinginkan
- Pint berukuran mason jar dengan tutup ketat (botol liter harus memegang botol vodka 750 ml)
- Saringan halus dan saringan halus atau penyaring kopi
Untuk Meresapi Vodka:
- Mulailah dengan menggoreng beberapa potong daging asap . Nikmati makan daging yang dimasak dan cadangan lemak untuk infus.
- Biarkan lemak bacon dingin selama beberapa menit.
- Isi botol mason bersih dengan vodka dan tambahkan lemak bacon menggunakan rekomendasi pengukuran di atas.
- Amankan tutup botol dan kibaskan dengan penuh semangat.
- Biarkan guci untuk beristirahat pada suhu kamar selama sekitar 4-6 jam.
- Masukkan tabung ke dalam freezer selama sekitar 30 menit sampai lemak bacon mengeras. Pembekuan akan membuat lemak lebih mudah dihilangkan pada langkah berikutnya. Jangan khawatir, vodka tidak akan membeku .
- Tempatkan kain katun tipis atau penyaring kopi di saringan mesh halus yang bertumpu di atas toples atau mangkuk bersih dan perlahan-lahan tuangkan vodka yang diinfuskan ke dalam saringan. Semua lemak bacon harus ditangkap dalam saringan dan jika beberapa orang berhasil melakukannya, ulangi langkah ini sampai vodka Anda bersih.
- Pindahkan vodka yang diisi bacon ke dalam toples yang bersih dengan penutup yang ketat. Anda juga dapat menggunakan corong untuk mentransfernya kembali ke botol vodka asli.
- Tandai botol sebagai "Bacon Vodka" (jadi tidak ada kejutan) dan simpan seperti yang Anda lakukan dengan vodka lainnya.
Resep Cocktail Courtesy: Angry Orchard
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 216 |
| Lemak total | 11 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodium | 475 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 11 g |