Jika Anda menggabungkan semua rasa musim panas favorit Anda ke dalam satu minuman, Anda mungkin datang dengan koktail yang serupa dengan Mojitos Frozen Watermelon Coconut ini. Mojito klasik mendapatkan penyegaran dengan semangka segar dan santan kental. Hiasi buah beku ini dengan kelapa parut, irisan jeruk nipis, daun mint, dan irisan semangka dan nikmati di tepi kolam renang atau di acara cuaca hangat Anda berikutnya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 santan kelapa penuh lemak (atau krim kelapa)
- 1/4 cangkir air jeruk nipis
- 1 lembar daun mint segar, sekitar 15-20
- 6 cangkir semangka cincang (diletakkan di freezer semalam untuk dibekukan)
- 1/2 cangkir rum kelapa (atau lebih sesuai selera)
- Hiasan Opsional:
- kelapa parut
- potongan jeruk nipis
- daun mint
- semangka semangka
Cara Melakukannya
- Campurkan santan atau krim dengan rum, air jeruk nipis dan daun mint di blender dan campuran.
- Tambahkan potongan semangka beku sedikit demi sedikit, blending hingga halus tetapi masih slushie.
- Sesuaikan bahan apa pun sesuai selera.
- Tuangkan minuman di atasnya dengan taburan kelapa, irisan jeruk nipis, irisan semangka dan daun mint.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 426 |
| Lemak total | 29 g |
| Lemak jenuh | 25 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 23 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 6 g |