Istirahat Gratis Dari Menuangkan Minuman dan Belajar Menyukai Goyang
Apakah cocktail shaker tampak seperti alat yang tidak perlu untuk Anda? Apakah Anda salah satu peminum yang mengandalkan minuman langsung di gelas? Apakah proses mengguncang minuman tampak seperti kerumitan yang memakan waktu terlalu lama?
Jika Anda dapat menjawab 'ya' untuk pertanyaan-pertanyaan ini, izinkan saya untuk membuat argumen mengapa Anda membutuhkan pengocok koktail dalam hidup Anda.
01 06
Campuran Rasa yang Lebih Baik
Tujuan utama untuk mengocok koktail adalah untuk benar-benar mengintegrasikan semua bahan minuman untuk menciptakan satu perpaduan rasa yang indah. Guncangan adalah cara paling menyeluruh untuk mencampur minuman dan, jika Anda perhatikan, sebagian besar resep koktail merekomendasikan teknik ini.
Dalam banyak kasus, Anda dapat melarikan diri hanya dengan menuang dan mengaduk minuman langsung ke dalam gelas , meskipun saya menantang Anda untuk melakukan perbandingan berdampingan antara itu dan versi terguncang dari campuran yang sama. Tidak hanya bahan campuran goyang yang lebih teliti, tetapi juga menambah buih pada minuman yang membuatnya lebih ringan dan menambah karakter.
Perbedaan yang terbangun dan terbangun dapat menjadi hal yang paling menonjol dalam minuman krim yang banyak kita dambakan . Jika Anda ingin mempertahankan minuman seumur hidup dengan konsistensi seorang Rusia Putih , memilikinya. Namun, Anda kehilangan kehebatan koktail seperti RumChata Mint ChocoChata Martini . Anda tidak akan mendapatkan rasa yang sama dari koktail ini jika diaduk.
Kami juga harus mencatat bahwa shaker tidak disediakan untuk minuman beralkohol. Ini juga penting bagi siapa saja yang menyukai mocktail yang bagus dan sempurna untuk mencampurkan satu gelas limun segar .
02 06
Dilusi yang Tepat vs Disiram Down
Manfaat sekunder dari gemetar adalah pengenceran air yang tepat. Jumlah waktu minum berinteraksi dengan es selama goyangan cukup lama untuk menambahkan jumlah air yang sempurna ke dalam campuran , menghasilkan koktail jadi yang lebih halus.
Tidak pernah gagal (terutama dalam cuaca hangat) bahwa akhir dari minuman yang dipenuhi es disiram ke bawah dan hampir tidak berasa. Jika Anda mengocok minuman yang sama dan menyajikannya tanpa es, itu akan tetap konsisten dari awal hingga akhir.
Jangan salah paham, saya semua untuk highballs yang bergantung pada segelas penuh es . Saya hanya membuat kasus untuk mengguncang minuman .
Menjaga minuman apa pun tetap dingin tanpa pengenceran juga tidak sulit. Cobalah menggunakan es batu biasa di pengocok Anda dan tuangkan es batu besar seperti yang ada di nampan King Cube atau bola es . Ini akan mencair lebih lambat, kurangi jumlah minuman Anda. Pilihan lainnya adalah menggunakan batu whisky yang sudah dingin. Ini memberi Anda semua dingin tanpa pengenceran.
03 06
Martinis!
Lepaskan diri dari minuman campuran standar dan nikmati satu atau dua martini ! Dengan bertahan dengan minuman campuran tinggi Anda membatasi diri dari kenikmatan kelompok koktail yang luar biasa dan beragam ini.
Meskipun dimungkinkan , Anda tidak dapat menikmati salah satu martini sebagaimana seharusnya tanpa pengocok koktil . Mayoritas martini terguncang dan bahkan yang diaduk setidaknya akan memerlukan saringan untuk mengeluarkan es.
Jika Anda ingin martini, tidak ada alasan untuk tidak memiliki shaker.
Terkait dengan hal ini, Anda tidak selalu harus menyajikan 'martini' dalam gelas koktail tradisional juga. Jika saya duduk di rumah dan ingin menikmati minuman tanpa gelas yang tinggi dan mudah tumpah, saya akan menuangkannya ke dalam gelas kuno . Intinya adalah minuman, bukan perlengkapan minum (terutama ketika tidak ada orang lain yang peduli!).
04 06
Diversifikasi Minuman Anda
Melihat ke luar dari banyak minuman yang dijuluki 'martini', Anda akan menemukan bahwa pengocok koktail membuka seperangkat koktail baru untuk dijelajahi.
Dua argumen pertama di atas hanyalah awal mengapa para bartender mengguncang minuman. Bukan hanya untuk terlihat keren di belakang bar, tetapi karena sebagian besar koktail hanya terasa lebih enak saat dikocok.
Beberapa minuman mengandalkan shake untuk alasan yang sangat spesifik ...
- Bahan-bahan seperti jus nanas dan telur menambah tekstur dan busa yang hanya datang dengan sesi gemetar yang kuat.
- Tanpa goncangan, Anda kehilangan minuman-minuman hebat seperti PiƱa Colada segar, New Orleans Fizz , dan Pisco Sour .
- Minuman susu sering terlalu berat tanpa goyangan yang baik.
- Bahkan jus buah seperti cranberry membutuhkan sedikit pencerahan (suatu titik yang akan disetujui oleh kekasih Cosmopolitan ).
Jika menjelajahi berbagai jenis minuman hebat adalah keinginan Anda, maka diperlukan pengocok.
05 06
It's Worth the Time
Saya percaya bahwa salah satu masalah terbesar yang orang-orang miliki dengan menggunakan pengocok koktail adalah waktu. Pada awalnya, mungkin butuh waktu lebih lama untuk berguncang daripada menuangkan minuman Anda, meskipun dengan latihan dan pengalaman itu menjadi sifat kedua dan Anda dapat menggoyang minuman yang sempurna dalam waktu singkat.
Ada masalah pembersihan juga, tetapi sekali lagi, Anda mungkin akan menemukan ini layak waktu Anda dan Anda dapat sering pergi dengan cepat bilas di antara minuman. Pengecualian untuk ini ketika mencampur dengan bahan-bahan pedas seperti absint dia atau cabai, yang biasanya membutuhkan pencucian yang baik.
Apakah dua menit lebih dari waktu Anda layak minum minuman unggulan? Di buku saya, mereka. Ingat, kesabaran adalah kebaikan .
06 06
Itu Tampak Keren (dan Olahraga!)
Anda memang ingin terlihat keren, bukan? Mengocok cocktail adalah teknik bar paling keren yang bisa dilakukan siapa saja (botol sirip mengambil penghargaan tertinggi).
Memang benar, teknik guncangan memiliki daya tarik tertentu dan menyenangkan bermain dengan gaya gemetar Anda sendiri. Beberapa bartender memainkannya dengan dingin, beberapa membuatnya terlihat menyakitkan, dan setiap orang memiliki wajah pengocok.
Koktail yang menyenangkan dan mencampurnya harus sama menyenangkannya dengan meminumnya!
Tidak hanya goyangan Anda menambahkan sedikit bakat untuk citra pribadi Anda, tetapi itu adalah latihan yang bagus untuk lengan Anda.