11 Resep Makan Vegetarian untuk Merayakan Hari Vegetarian Sedunia

Hari Vegetarian Sedunia adalah acara tahunan yang diadakan setiap awal Oktober. Acara ini didirikan oleh Masyarakat Vegetarian Amerika Utara (atau NAVS) pada tahun 1977 dan masih berlangsung setiap tahun. Per situs web acara tersebut, mereka menyatakan bahwa ini digunakan sebagai kick-off ke kampanye kesadaran vegetarian panjang bulan mereka. Misi mereka adalah membantu orang-orang menjadi sadar akan manfaat kesehatan dari vegetarisme serta membantu menyelamatkan hewan dan planet kita.

Saya pikir, seperti Kampanye Senin Tanpa Daging, acara tahunan ini adalah cara yang bagus untuk meningkatkan kesadaran tentang apa yang kita masukkan ke dalam tubuh kita dan bagaimana efeknya terhadap Bumi. Sementara sebagian besar dari kita tidak dan mungkin tidak akan menjadi vegetarian, saya masih berpikir bahwa akan sangat baik untuk mencobanya di Hari Vegetarian Sedunia ini. Di bawah ini adalah sebelas resep berdasarkan klasik dan diubah menjadi makanan tanpa daging. Nikmati!

• 01 dari 11

  Pizza Sayur Dengan Basis Tahu dan Gerimis Saus Panas Sriracha

  Ini rendah karbohidrat dan protein tinggi "pizza" adalah satu orang dewasa dan anak-anak dari segala usia akan cinta. Sangat mudah untuk menyesuaikannya tidak hanya dengan topping favorit Anda, tetapi apa pun yang ada di kulkas Anda.

• 02 dari 11

  Chorizo ​​Stuffed Portobello Cheeseburger: Burger Vegetarian Tidak Seperti Lainnya

  Chorizo ​​vegetarian diisi di dalam topi jamur portobello sebelum dipanggang. Hasilnya luar biasa dan bahkan pemakan daging akan menyukainya.

• 03 dari 11

  Pasta Jagung Bebas Gluten dengan Pedas Cilantro dan Cotija Pesto

  Resep pesto Italia klasik mendapat perubahan yang pedas. Kemudian digunakan untuk melapisi pasta jagung yang sehat dan membuat makanan vegetarian yang lezat.

• 04 dari 11

  Apple, Pear, dan Goat Cheese Galette dengan Sentuhan Pedas

  Siapa bilang pai pedesaan hanya bisa manis! Dalam resep ini kami memberikan nada manis, gurih dan pedas. Hasilnya fenomenal dan menyatu dengan baik. Sajikan galette sebagai makan siang, makan malam, atau bahkan pencuci mulut.

• 05 dari 11

  Lentil yang dibumbui dengan saus Cinnamon dan Sriracha

  Meskipun kayu manis mungkin bukan bumbu pertama yang Anda pikirkan menambahkan lentil, Anda harus benar-benar mempertimbangkannya. Nada manis manis Cinnamon memukau dengan keceriaan lentil - plus jangan lupa tambahkan sentuhan Sriracha pedas-berbau bawang putih.

• 06 dari 11

  Tahu Pedas dan Penggorengan Vegie

  Makanan vegan yang sehat ini dapat siap dalam 30 menit. Itu penuh dengan sayuran, protein kedelai, dan rasa yang enak. Anda tidak hanya akan menyukai betapa mudahnya mempersiapkannya, tetapi juga rasanya.

• 07 dari 11

  Snow Peas dengan Gernika Peppers & Red Chili Flakes

  Disajikan di atas atau di samping nasi jasmine yang dikukus dengan sempurna, tumis ini harus mati. Kacang polong yang renyah dan renyah dengan cabai dan serpih cabai membuat kombinasi surgawi yang merupakan makanan ringan yang lezat.

• 08 dari 11

  Kari Jamur Vegan Mudah

  Jamur adalah sumber protein vegetarian yang baik. Resep kari super mudah ini diisi dengan sayuran dan jamur untuk membuat makanan lengkap. Jangan lupa roti naan dilapisi mentega!

• 09 dari 11

  Cabai dengan Paprika Hijau Pedas

  Anda tidak akan pernah melewatkan daging di resep vegetarian chilli (tanpa carne) ini. Resepnya mudah tetapi perlu diingat bahwa semakin lama cabai memasak, semakin baik rasanya.

• 10 dari 11

  Jalapeno dan Portobello Tofu Scramble Tacos

  Perebutan tidak harus memasukkan telur - dan ketika mempersiapkan seperti ini Anda bahkan tidak akan melihat telur tidak ada di sana. Tahu hancur kemudian dimasak dengan sayuran untuk membuat taco berebut nikmat.

• 11 dari 11

  Sup lentil yang dibumbui dengan Baharat dan Green Chilies

  Rempah-rempah adalah segalanya untuk memasak, mereka dapat mengubah makanan yang paling biasa menjadi pesta gourmet. Dalam resep ini bumbu Timur Tengah yang disebut baharat digunakan untuk meningkatkan rasa lentil ke dimensi baru. Anda harus selalu menyimpan baharat di lemari bumbu setelah memasak dengannya untuk pertama kalinya.