Resep kari ayam ini adalah cara yang bagus untuk memperluas selera anak-anak. Cepat dan mudah, resep kari ayam ini membutuhkan waktu kurang dari 30 menit untuk dipersiapkan. Sajikan kari ayam ini dengan nasi panas.
Resep milik "Dinnertime! Edisi khusus Disney FamilyFun." Dicetak ulang dengan izin.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1-1 / 2 sendok makan. minyak sayur
- 1 bawang sedang, diiris tipis
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok teh bubuk kari
- 1 (12 hingga 14-oz.) Dapat santan tanpa pemanis
- 1 cangkir tomat kaleng potong dadu
- 2 sendok makan pasta tomat
- 1 pound. dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, dipotong menjadi 1 inci kubus
- 3 gelas penuh bayam segar
Cara Melakukannya
- Dalam wajan besar di atas api sedang, hangatkan minyak. Tambahkan bawang dan garam. Masak, aduk sering, sampai bawang lunak, sekitar 7 menit. Tambahkan bubuk kari. Lanjutkan memasak dan aduk 1 menit lebih lama.
- Tambahkan santan, tomat, dan pasta tomat. Masak campuran, aduk sesekali, sampai saus mengental sedikit, sekitar 5 menit.
- Tambahkan dadu ayam. Masak dan aduk, 5-6 menit. Tambahkan bayam dan teruskan memasak, aduk sesekali, sampai layu, sekitar 3 menit. Cicipi, dan sesuaikan bumbu.
Sajikan ayam kari dengan nasi panas.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1183 |
| Lemak total | 89 g |
| Lemak jenuh | 51 g |
| Lemak Tak Jenuh | 22 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Sodium | 338 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat makanan | 12 g |
| Protein | 72 g |