Situs Vendor
Didesain ulang untuk tahun 2015, inframerah Char-Broil ini (sebelumnya TRU-Infrared dan sebelumnya Quantum) lebih dari sekedar perbaikan kosmetik. Sementara masih menggunakan teknologi inframerah yang diberikan Char-Broil satu dekade yang lalu, panggangan ini merepresentasikan pemikiran serius tentang pemanggang gas. Sudah tidak ada lagi kompor memasak baja anti karat yang canggung yang berjuang untuk menghasilkan tanda-tanda sear. Panggangan ini menggunakan parutan besi cor berlapis porselen yang lebih berat yang menahan dan memindahkan panas jauh lebih efisien.
Pengukur suhu pembakar yang tidak berguna telah hilang dan pemancar inframerah lebih kuat dan terbuat dari kelas stainless steel yang lebih baik.
Pro
- Tinggi, bahkan pemanasan
- Desain yang efisien mengurangi konsumsi bahan bakar
Cons
- Bahan tipis
- Sistem memasak "Infrared" membutuhkan perawatan ekstra
Deskripsi
- Tiga 8,500 pembakar tubular stainless steel BTU di bawah diffusers "inframerah"
- 420 inci persegi dari area memasak utama untuk total 575 inci persegi ruang pemanggang
- 25.500 BTU output maksimum dari pembakar utama
- 13.000 BTU pembakar sisi standar di bawah penutup terpasang flush
- Desain "inframerah" unik lengkap untuk memasak dengan suhu tinggi
- Konstruksi baja campuran dan baja dicat
- Penyala listrik (baterai AA)
- Pengukur bahan bakar terintegrasi
- Pengukur suhu individual untuk setiap burner yang dipasang di atas tombol burner
- Dijual sebagai propana - Dapat dikonversi ke gas alam dengan bagian tambahan
- Diproduksi di China oleh Char-Broil khusus untuk Lowes Home Improvement Stores
Ulasan Panduan
Bagi Anda yang tidak melihat ratusan grills gas setiap tahun selama lebih dari satu dekade, inilah sedikit tentang bagaimana pemanggang gas ini bekerja. Di dalam kotak api atau bagian bawah ruang memasak tergantung pada bagaimana Anda melihatnya, ada tiga 8,500 pembakar BTU. Di dapur profesional, pembakar kompor 7.000 BTU biasa disebut burner simmer.
Dengan kata lain, 8,500 BTU tidak cukup untuk membuat panci mendidih, tetapi dalam ruang tertutup cukup untuk menghasilkan panas.
Tapi ada yang lebih dari sekedar panas bertenaga gas. Ketiga pembakar ini memfokuskan panas ini pada apa yang disebut Char-Broil sebagai emitor. Ini adalah lembaran baja 443R berlubang yang mengubah panas konveksi pembakar menjadi panas inframerah. Sederhananya, panas konveksi adalah seperti udara panas dari pemanas mobil Anda, sementara panas inframerah adalah apa yang Anda rasakan di wajah Anda ketika Anda mengarahkannya ke matahari.
Duduk di emitor adalah grates masak besi berlapis porselen. Perubahan pada sistem ini adalah perbaikan aktual. Sistem lama menggunakan parutan memasak canggung yang berat dan sulit dijaga kebersihannya. Grates besi cor di panggangan ini benar-benar dapat menahan dan mentransfer panas jauh lebih baik daripada sistem lama.
Meskipun ini selalu merupakan panggangan yang layak, peningkatan pada panggangan ini benar-benar membuatnya layak untuk dibandingkan dengan kompetisi. Bahan-bahannya telah ditingkatkan, termasuk penggunaan kualitas baja tahan karat yang lebih baik di emiter dan pembakar. Ini juga lebih baik daripada model lama .
Semua ini dikatakan, panggangan ini masih membutuhkan lebih banyak perawatan dan pembersihan bahwa pemanggang gas biasa.
Momen prapemanasan bisa lebih lama, dan ketika itu inframerah, itu bukan jenis inframerah yang Anda lihat koki profesional menggunakan pada acara-acara memasak. Ini adalah jenis inframerah yang bekerja sangat mirip dengan pemanggang gas standar, tetapi dengan lebih sedikit bahan bakar. Ini lebih efisien, tetapi tidak terlalu panas.
Jika Anda ingin versi yang lebih besar dari panggangan ini, cobalah Char-Broil Commercial Infrared 4-Burner Model # 463242715 .