Tambahkan Beberapa Suar Turki ke Menu Liburan Anda

Hari Thanksgiving, Natal, dan liburan musim dingin lainnya tidak dirayakan secara tradisional di Turki. Itulah mengapa menu dan hidangan yang kita kenal saat ini tidak dapat ditemukan. Kabar baiknya adalah, Anda masih dapat membuat tarif liburan yang fantastis dan eksotis menggunakan resep Turki.

Anda akan senang mengetahui bahwa ada banyak hidangan Turki kuno dan klasik yang benar-benar memuji Thanksgiving, Natal, dan menu liburan musim dingin lainnya.

Selera Eksotis Dari Bahan Yang Dikenal

Kuncinya adalah bahan. Salah satu keindahan masakan Turki adalah keragamannya dan penggunaan bahan-bahan umum yang terkenal. Bahan-bahan dan rempah-rempah ini digunakan dalam kombinasi unik yang dimasak dengan metode yang berbeda. Hal ini membuat hidangan yang eksotis, tetapi menyenangkan akrab dan menghibur pada saat yang sama.

Untuk menu liburan Anda, ini diterjemahkan menjadi segar, twist asing di akrab, istirahat dalam monoton menu lama yang sama tahun demi tahun. Manfaat tambahannya adalah bahwa masakan Turki cenderung lebih ringan daripada makanan Eropa dan Amerika Utara, jadi sering kali Anda akan berakhir hanya makan sebanyak, tetapi pulih dari pesta Anda dalam waktu yang jauh lebih sedikit!

Whet Your Taste Buds

Bagaimana sentuhan berbeda pada suara pai labu untuk pencuci mulut? Bagaimana kalau Anda memasukkan kalkun dengan nasi, kacang pinus , kismis , dan hati, bukannya roti?

Apakah wangi celeriac dan wortel terdengar seperti lauk nabati yang enak selain kacang polong? Jika semua ini menarik selera Anda di musim liburan ini, teruslah membaca.

Di bawah ini, saya ingin memberi Anda menu liburan ideal saya yang menggabungkan resep Turki di samping favorit klasik Anda. Jangan khawatir, mereka akan cocok dengan sempurna.

Bahkan, Anda benar-benar dapat membuat seluruh menu liburan Anda menggunakan resep Turki, sampai ke pencuci mulut labu!

Menu Liburan Lengkap "Turki" yang ideal

Saya suka menyajikan hidangan lengkap yang panjang, berlarut-larut, pada hari libur yang mencakup segalanya mulai dari sup dan makanan pembuka hingga hidangan penutup dan kopi. Berikut ini adalah rangkuman saya tentang kursus dan resep dengan tautan di bawah ini. Anda dapat memilih di antara mereka atau memasak semuanya untuk menikmati makanan liburan dengan sentuhan Turki.

• 01 08

  Pembuka: Artichoke Bottoms With Vegetables

  Sebagai hidangan pembuka, saya merekomendasikan pantat artichoke boneka Turki. Mereka terlihat spektakuler di piring dan lebih dari cukup mewah untuk kesempatan khusus. Rasa artichoke kaya dan cocok dengan sisa menu.

• 02 08

  Sup: Sup Krim Turki Celeriac

  Sup Celeriac adalah sup yang lembut dan lembut dengan aroma seledri yang lembut. Sangat mudah untuk dipersiapkan dan cocok sekali dengan kalkun panggang dan ongkos liburan lainnya.

• 03 dari 08

  Pembersih Palate: Biji Pomegranite Segar

  Sebelum hidangan utama, saya biasanya menyajikan sesendok sorbet pomegranite atau memiliki gelas berukuran kecil, gelas pecahan biji pomegranite sebagai bagian dari setiap pengaturan tempat bagi para tamu untuk menikmati sebagai pembersih langit-langit antara kursus.

• 04 dari 08

  Kursus Utama: Panggang Kalkun Dengan Nasi dan Pengisi Chestnut

  Untuk hidangan utama, saya merekomendasikan oven kalkun panggang, dimasak seperti biasanya Anda memanggangnya. Perbedaannya adalah isiannya.

  Alih-alih membuat isian berbasis roti, masakan Turki membanggakan diri dengan isian berbasis nasi untuk daging dan unggas mereka.

  Resep untuk kalkun panggang-bakar ini dengan nasi, kacang pinus dan isian kismis memiliki chestnut panggang opsional untuk membantu menjaga hal-hal yang lebih akrab. Ini benar-benar enak.

• 05 dari 08

  On The Side: Biji Romano Dalam Minyak Zaitun

  Anda juga akan senang mengetahui ada alternatif Turki untuk hidangan liburan paling penting kedua - kentang tumbuk. Di Turki, hidangan ini disebut “pure kentang.”

  Ini adalah versi mentega dari kentang yang dihaluskan, susu, dan sedikit kental. Ini sempurna dengan kalkun, isian dan saus yang akan Anda buat dengan jus kalkun.

  Jika Anda bosan dengan kacang polong kukus yang sama, wortel dan bawang mutiara, cobalah salah satu dari banyak lauk sayuran Turki yang disiapkan dengan minyak zaitun. Celeriac dan wortel atau kacang Romano membuat alternatif yang bagus untuk sayuran kukus kuno.

  Bagaimana dengan ubi jalar, Anda bertanya? Ubi jalar tidak asli di Turki dan mereka tidak digunakan dalam masakan tradisional Turki.

  Anda dapat menemukannya di sana-sini di toko khusus di kota-kota besar. Saya biasanya mengganti labu rebus untuk ubi jalar.

  Rebus sampai lunak, tekan air ekstra dengan saringan, tambahkan mentega, garam, dan merica secukupnya, dan begitulah. Anda bahkan dapat menambahkan gula merah dan marshmallow dan memanggangnya di oven, seperti ubi jalar.

• 06 08

  Makanan penutup 1: Permen Labu dengan Krim Kental

  Tidak ada menu liburan yang lengkap tanpa makanan penutup, seperti kue labu. Saya suka kue labu, tapi saya sering menemukan saya terlalu kenyang setelah makan untuk benar-benar menikmatinya.

  Saya bisa memberi Anda makanan penutup labu Turki yang jauh lebih ringan tanpa kerak.

  Turki manisan kemasan makanan penutup labu sama banyak labu pukulan sebagai kue tradisional tanpa ekstra karbohidrat. Ini juga sangat mudah untuk dipersiapkan dan terlihat cantik juga.

• 07 08

  Makanan penutup 2: Manisan Quince Dessert

  Butuh pencuci mulut kedua untuk ditawarkan? Anda juga dapat mencoba makanan penutup quince Turki. Dessert buah lain yang indah dan lembut.

• 08 08

  Kopi Turki

  Tidak ada makan siang yang lengkap tanpa kopi atau teh. Simpulkan makanan Anda dengan secangkir kopi Turki yang baik dan kuat atau teh Turki yang baru diseduh.

  Hias setiap gelas atau gelas dengan sepotong kenikmatan Turki dan gelas kecil dari minuman beralkohol rasa seperti creme de menthe atau amaretto. Biarkan beberapa teh Turki dan budaya kopi memasuki rumah Anda musim liburan ini.