Ada cara lain untuk mencerahkan kopi di luar susu
Aditif kopi dan teh yang paling umum adalah susu dan pemanis . Ada banyak orang yang lebih suka teh atau kopi hitam mereka, yang berarti tanpa aditif, tetapi secara keseluruhan, lebih banyak orang daripada tidak menikmati kopi atau teh mereka yang lebih ringan. Biasanya, susu digunakan, tetapi ada banyak susu dan susu alternatif. Pelajari lebih lanjut tentang beberapa susu umum dan susu alternatif yang dapat Anda gunakan untuk kopi dan teh.
susu
Susu umumnya ditambahkan ke teh, kopi yang diseduh atau espresso. Sebagian orang menyiapkan minuman mereka dengan susu sebagai alas (seperti halnya dengan masala chai ). Proporsi kopi atau teh untuk susu bervariasi dengan jenis minuman. Misalnya, latte sering memiliki lebih banyak susu daripada minuman espresso lainnya. Dalam beberapa kasus, susu dapat berbusa atau berbusa untuk tekstur tambahan dalam minuman seperti cappuccino dan macchiatos .
Krim
Krim kadang-kadang ditambahkan ke minuman kopi dan teh, seperti espresso con panna , yang berarti "espresso dengan krim" dalam bahasa Italia. Dalam minuman ini, krim dikocok dan disajikan dengan satu atau dua kali espresso.
Beberapa orang mengira istilah "teh krim" berarti teh dengan krim. Di luar teh Frisian Timur, yang mengandung krim yang sebenarnya, teh krim biasanya berarti snack sore teh, krim Devon (atau krim beku) dan scone.
Setengah setengah
Setengah-setengah adalah campuran yang sama dari satu bagian susu utuh ke satu bagian krim ringan.
Di Inggris, itu disebut "setengah krim." Ini memiliki lebih sedikit lemak daripada hanya menggunakan krim, dan memiliki lebih banyak lemak daripada hanya susu. Kandungan lemaknya yang sedikit lebih tinggi memberikannya rasa yang lebih kaya, lebih creamy daripada susu, yang mengapa ini cukup populer.
Non-Dairy Creamer
Non-dairy creamer , juga dikenal sebagai "pemutih," adalah alternatif susu bebas laktosa untuk kopi.
Ini mungkin dalam bentuk cair atau granul atau bubuk. Varietas buatan rasa termasuk karamel, coklat, dan rasa musiman. Biasanya terbuat dari lemak berbasis nabati yang dihidrogenkan, banyak gula, dan itu dianggap mudah terbakar. Ini bukan "produk makanan alami." Itu benar-benar dibuat di laboratorium makanan.
Baru-baru ini, "creamer" non-dairy berbasis santan alami telah tersedia di beberapa toko makanan kesehatan dan supermarket.
Pengganti Susu Lainnya
Mereka yang mencari pilihan non-susu lebih alami sering beralih ke susu kedelai , susu beras, susu jambu , susu almond , santan, susu gandum, dan susu rami.
Susu kedelai
Susu kedelai tersedia secara luas dan memberikan mouthfeel yang layak, tetapi beberapa orang dengan sensitivitas laktosa juga alergi terhadap kedelai. Juga, susu kedelai bisa datang dalam varietas rasa musiman yang tersedia seperti bumbu labu.
Nasi susu
Susu beras mungkin lebih sedikit tersedia daripada kedelai, tetapi semakin tersedia karena semakin populer. Ini memiliki rasa sedikit manis yang bekerja dengan baik dengan kopi dan teh, tetapi kekurangannya adalah konsistensinya berair dibandingkan dengan susu biasa.
Nut Milks
Susu kacang seperti susu jambu mete dan susu almond memberikan mouthfeel superior untuk alternatif non-susu lainnya, tetapi mereka juga biasanya lebih mahal.
Susu kacang lainnya, santan, juga memiliki mouthfeel krim dan rasa yang agak manis. Ini semakin tersedia di supermarket.
Produk Susu Lainnya
Beberapa orang menambahkan produk susu lainnya, seperti susu yang menguap atau susu kental manis, ke kopi atau teh mereka. Contoh utama dari ini adalah Hong Kong Milk Tea , yang menggunakan susu kental manis dan krim.