Pasta Lore
Elizabeth David, dalam bukunya yang luar biasa, Italian Food, bercerita tentang suatu masa di Italia ketika pasta menjadi pusat kontroversi yang berputar-putar. Saat itu tahun 1930-an, dan seorang penyair futuris bernama Marinetti mengatakan pasta "... menginduksi skeptisisme, kemalasan, dan pesimisme dan ... kualitas nutrisinya menipu." Nah, kegemparan yang terjadi setelah itu membuktikan bagaimana orang Italia menyukai pasta mereka, dan untuk alasan yang bagus. Ini sudah tersedia, toko-toko indah, lezat, bergizi (meskipun pendapat Marinetti), dan mudah beradaptasi.
Hanya ada satu masalah dengan pasta: Anda harus merebus kuart air untuk memasaknya. Langkah ini dapat memakan waktu 10-15 menit ekstra, yang, pada hari kerja yang sibuk, adalah banyak waktu. Jadi mari kita pecahkan itu dengan beberapa resep pasta pot!
Jangan takut! Pada stovetop, di oven, atau crockpot, makanan yang efisien ini menggunakan cairan dalam resep untuk memasak pasta. Selain dari bonus timeaving, saya merasa bahwa pasta benar-benar rasanya lebih baik disiapkan dengan cara ini. Saat dimasak, ia menyerap rasa dari sisa bahan.
Teksturnya juga akan sedikit berbeda - lebih banyak al dente, secara harfiah "ke gigi", lebih kencang dan kenyal, seperti yang disukai orang Italia. Tetapi ada satu peringatan; resep-resep yang dimasak di atas kompor atau di dalam crockpot perlu diaduk. Beberapa, seperti Skillet Spaghetti, membutuhkan pengadukan yang cukup konstan. Itu harga yang Anda bayar untuk kenyamanan. Tapi saya pikir sangat memuaskan untuk menonton pasta perlahan-lahan melembutkan dan menyerap cairan, menjadi lembut dan sempurna saat dimasak dalam saus.
Jika Anda adalah penggemar rendah karbohidrat, Anda masih bisa memiliki pasta. Carilah pasta gandum yang sekarang ada di pasaran. Ronzoni, merek favorit saya, menawarkan pasta gandum yang lezat, bergizi, dan penuh dengan karbohidrat kompleks (karbohidrat yang baik).
Hidangan pasta seperti spageti, semur dengan orzo, sup crockpot, dan lasagna stovetop sangat menenangkan dan menghibur; ideal untuk malam musim dingin.
Saus tomat yang kaya, daging empuk, dan keju yang gurih dan pedas berbaur dengan konsistensi pasta yang sempurna untuk menghasilkan sebuah pesta. Tambahkan saja roti kering dan salad segar, dan Anda memiliki makanan yang luar biasa dalam hitungan menit.
Beberapa resep ini bahkan memasak di crockpot! Saat memasak pasta di slow cooker, Anda harus memperhatikannya dengan hati-hati. Pasta biasanya ditambahkan menjelang akhir waktu memasak. Tetap mencicipinya sehingga makanan disajikan saat pasta dilakukan dengan sempurna.
Pergi ke halaman berikutnya untuk mendapatkan resep!
Ikuti petunjuk dengan hati-hati dalam satu resep pasta pot ini. Bayar perhatian khusus pada jumlah cairan yang digunakan, dan ke arah penutup dan pengungkapan. Beberapa resep membutuhkan lebih banyak pengadukan selama waktu memasak, sementara yang lain dengan senang hati akan memasak untuk kesempurnaan dengan sendirinya.
Jangan ragu untuk mengganti bahan sesuai dengan selera Anda dan keluarga Anda. Hidangan daging biasanya bisa dibuat dengan seafood.
Sayuran hampir selalu dapat dipertukarkan. Juga nikmati bereksperimen dengan rasa dan tekstur baru. Pasta begitu akrab dan dapat diandalkan, Anda mungkin bisa memperkenalkan beberapa bahan baru untuk keluarga Anda dalam hidangan ini, tanpa menimbulkan kecurigaan. Jenis pasta yang berbeda juga dapat diganti, memastikan bahwa pasta yang Anda gantikan memiliki ukuran dan bentuk yang sama seperti yang ditentukan dalam resep.
Sebagai panduan umum, pasta kecil termasuk penne, kerang, macaroni siku, orzo dan rotini. Pasta medium termasuk farfalle, fusilli, radiatore, rigatoni, roda gerobak, dan malfalda. Pasta panjang adalah fettuccine, linguine, spaghetti, dan sohun. Bersenang-senanglah menjadi kreatif dengan ribuan jenis pasta dan resep yang mudah dan lezat ini!
One Pot Pasta Resep
- All-in-the-the Slow Cooker Spaghetti dan Bakso
Saya suka memasak spaghetti dengan cara ini - faktanya, itulah cara saya memasaknya paling sering. Untuk pasta al dente, tambahkan spaghetti selama 20 menit terakhir waktu memasak. Pasta memiliki lebih banyak rasa karena dimasak dalam saus, dan metode ini sangat mudah.
- Bermalam Lasagna
Ini adalah versi favorit saya dari resep klasik. Saya hanya mengagumi resep yang Anda buat di depan dan kemudian hanya menarik keluar dari lemari es atau freezer dan memanggang! - Goulash Kuno
Resep ini awalnya dipanggang di oven, tetapi saya mengubahnya untuk membuatnya lebih mudah. Ini memiliki rasa kuno yang indah dan sangat mudah dibuat.
- Crockpot Macaroni and Cheese
Wow, resep ini kaya dan lembut, dan dimasak di slowcooker! - Skillet Spaghetti
Resep ini sangat mudah, dan pasti sukses jika Anda mengikuti satu aturan: sering-seringlah mengaduk. Rasa pastanya sungguh luar biasa, karena ia menyerap bumbu dari saus spaghetti saat dimasak. - Crockpot Jambalaya
Jambalaya biasanya memiliki nasi yang dimasak dalam campuran gurih tomat, sosis, ayam, dan makanan laut. Versi ini menggunakan orzo, pasta berbentuk nasi - dimasak tepat di slow cooker. - Pasta Pot Pesto dengan Sosis
Resep luar biasa ini memasak spaghetti dalam kaldu ayam sehingga memiliki rasa yang luar biasa. Sosis dan pesto adalah pelengkap sempurna untuk pasta lembut. - Crockpot Tortellini
Casserole gemuk ini kaya dan hangat, dan sangat mudah untuk dibuat. Cobalah segera! - lasagna mudah
Resep lasagna ini, dengan hanya lima bahan, menggunakan mie tanpa pengalengan untuk kemudahan dan kemudahan. - Bakso Dengan Orzo
Kombinasi tomat segar dan kaleng benar-benar menambah rasa yang indah untuk resep sederhana ini. - Crockpot Vegetable Minestrone
Minestrone adalah sup sayuran hangat yang mengental dengan pasta. Sajikan dengan beberapa basil pesto dan roti bawang putih untuk dicelupkan. - Crockpot Sweet And Sour Chicken Stew
Jika Anda menyukai Ayam Manis Dan Asam dari makanan Cina lokal Anda, cobalah resep ini. Ini super mudah, dan memasak dengan senang dengan sendirinya sementara Anda dapat melakukan hal-hal menyenangkan lainnya.
- Lasagna Kacang Hitam
Kacang hitam luar biasa, legum krim yang rendah lemak. Mereka menambahkan rasa lezat pada lasagna sederhana ini. - Cheesy Skillet Lasagna
Lasagna dalam wajan! Saya suka topping krim yang dimasak di atas campuran tomat dan pasta. Cobalah untuk makan malam nanti. - Alfredo Ayam Crockpot
Resep crockpot yang mudah dan bergizi ini menggabungkan paha ayam dengan banyak sayuran dan saus alfredo. Memasak fettuccine didinginkan dalam hitungan menit, jadi sangat cocok untuk crockpot. - Ayam Stroganoff
Seperti Beef Stroganoff, resep ini menggunakan krim asam dan sayuran lunak untuk melengkapi ayam dan pasta. - Tomat Farfalle Babi
Resep daging babi tenderloin termasuk dalam setiap repertoar Cooky yang Sibuk. Dagingnya empuk, beraroma, dan dimasak dengan cepat. Resep krim ini benar-benar lezat, dan cara yang bagus untuk mencoba potongan daging babi ini.
- Ayam dan Ravioli Cacciatore
Variasi yang cepat dan mudah pada Italian Cacciatore ini indah, gurih, dan dibumbui dengan sempurna. - Semalam Meatball Casserole
Kombinasi saus spaghetti dan sup keju kental menambah aroma gurih yang enak ke casserole yang mudah ini. Bakso beku dan pasta mafalda yang praktis dimasak hingga sempurna dalam resep ini. - Tortellini Merah Putih
Hidangan ini sangat sederhana untuk membuat bahkan suami saya dapat membuatnya! Ini hidangan yang bagus untuk perusahaan; sajikan dengan salad bayam dan roti bawang putih keju. - Chicken Manicotti
Paha ayam ditempatkan di dalam cangkang manicotti yang belum dimasak, kemudian saus yang luar biasa menyelubungi segalanya. Hidangan memasak hingga sempurna di oven. - Southwest Mac and Cheese
Tahukah Anda bahwa menggunakan susu evaporasi dalam makaroni dan keju adalah cara terbaik untuk mendapatkan konsistensi krim? Resep yang tidak biasa ini memecah satu aturan pasta: pasta dimasak dalam air yang cukup untuk menutupi, bukan beberapa kali jumlah air ke pasta. - Spaghetti di Microwave
Ya, Anda bisa memasak spageti sepenuhnya di oven microwave! Ikuti petunjuk untuk mengaduk dan waktu berdiri dengan hati-hati. - Potato Pierogies
Pierogies adalah pasta besar setengah bulan yang diisi dengan campuran kentang berpengalaman. Pastikan Anda selalu memiliki satu atau dua tas di freezer, untuk makan malam di menit terakhir dan tamu tak terduga.