Saya tidak tahu mengapa saya memutar mata saya (secara kiasan) pada gagasan brownies mug microwave. Saya bahkan mengklaim dalam bio saya bahwa saya bukan orang sombong, namun reaksi pertama saya terhadap brownies adalah "baik, berkati hati kecilnya."
Saya sudah sejak datang. Seperti ada yang tahu, brownies itu indah tidak peduli bentuk atau wadahnya. Selain itu, teknik memasak apa pun yang menghemat waktu adalah salah satu yang patut dipertimbangkan.
Mug brownies juga merupakan anugerah nyata bagi siapa saja yang, seperti saya, tidak memiliki pengendalian diri. Karena ini adalah satu porsi, Anda tidak perlu takut bangun di pagi hari dan menyadari bahwa Anda memakan seluruh panci brownies 9 inci sendiri di malam sebelumnya.
Akhirnya, mug brownies, menurut definisi, disiapkan dan disajikan dalam cangkir, dan apa pun yang disajikan dalam cangkir menghangat dan menyejukkan jiwa. Jika Anda pernah menikmati secangkir cokelat panas setelah keluar di salju, Anda tahu apa yang saya bicarakan. Mug brownies hanyalah langkah berikutnya dalam evolusi cokelat panas.
Mungkin suatu hari nanti semua makanan akan disiapkan dan disajikan dalam cangkir. Bagaimana dengan mac mug dan keju? Atau mug pizza? Saya yakin seseorang bekerja pada mereka saat kita bicara.
Kumpulkan Alat Anda
Untuk saat ini, bagaimanapun, mari kita membatasi diri untuk mug brownies.
Sekarang, hanya karena kita membuang panci tidak berarti kita akan membuang semua konvensi kuliner bersama dengan itu. Yang artinya, kami TIDAK akan mencampur bahan langsung di dalam mug. Kami bukan orang liar. Pernahkah Anda mencoba memasukkan sendok kayu atau mengaduk ke dalam cangkir? Itu tidak bisa dilakukan. Mereka mungkin tidak mengajarkan brownies mug di sekolah kuliner, tetapi saya yakin.
Juga, ini terlalu berantakan. Anda akan mengaduk-aduk garpu di sekitar cangkir Anda, dan bubuk cokelat akan terbang ke mana-mana.
Tidak, teman-teman, kita akan mencampur adonan ke dalam mangkuk dan kemudian menuangkannya ke dalam cangkir. Jika Anda memiliki mangkuk pencampuran dengan cerat, Anda akan duduk manis. Spatula atau scraper silikon akan memastikan setiap tetes adonan terakhir masuk ke dalam cangkir.
Dan saya tahu, melakukannya dengan cara saya berarti Anda akan memiliki mangkuk untuk dicuci. Maaf! Itu tidak bisa ditolong. Untuk menebusnya, Anda dapat menuangkan susu langsung ke dalam kotak sereal Anda saat sarapan besok.
Sebuah catatan di sini tentang agen ragi . Resep brownies berkisar dari fudgy hingga cakey. Kue brownies dibuat dengan baking powder , sehingga mereka memiliki sedikit kenaikan. Yang fudgy padat dan lengket. Kami membuat jenis fudgy, jadi tidak perlu baking powder.
Dan tidak ada telur juga. Telur sangat bagus dalam brownies, tapi satu telur terlalu banyak untuk brownie mug. Anda akan berakhir dengan dasarnya frittata cokelat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 33 gram tepung terigu (sekitar 1/4 cangkir)
- 1 ons kopi seduh (yaitu cair) (2 sendok makan)
- 1 ons minyak sayur (2 sendok makan)
- Ekstrak vanila dasbor
- 1/4 cangkir gula coklat tua, dikemas
- 11 gram bubuk kakao tanpa pemanis (sekitar 2 sendok makan)
- Garam dasbor
- 2 sendok makan chocolate chips
Cara Melakukannya
- Dalam mangkok pencampur dengan cerat, angkat minyak, kopi, dan vanila hingga tercampur.
- Lakukan hal yang sama dengan gula, kakao, dan akhirnya tepung, satu per satu, kocok sampai sepenuhnya dimasukkan. Aduk garam.
- Akhirnya, aduk keripik cokelat. Tuangkan adonan ke dalam cangkir 12-ons standar.
- Microwave dalam kondisi tinggi selama 1-2 menit, tergantung pada watt microwave Anda. Biarkan sedikit dingin sebelum menikmati.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1561 |
| Lemak total | 80 g |
| Lemak jenuh | 27 g |
| Lemak Tak Jenuh | 39 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Sodium | 1.742 mg |
| Karbohidrat | 195 g |
| Serat makanan | 18 g |
| Protein | 18 g |