Hidangan pasta yang tidak terlalu berat tapi masih penuh rasa. Resep ini panggilan pada rempah-rempah Meksiko seperti jinten , bubuk cabai , dan keju tajam untuk berbaur dengan udang segar dan irisan lada.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 pon udang, kupas dan deveined
- 3 paprika, diiris
- 1 bawang bombai, diiris
- 1 sendok makan jinten
- 1 sendok makan bubuk cabai
- 12 ons pasta matang yang Anda pilih
- 1 cangkir keju parut (jack lada, cheddar dan campuran taco semuanya bekerja dengan baik)
Cara Melakukannya
- Panaskan minyak dalam panci besar atau wajan dengan api sedang yang tinggi
- Tambahkan udang dan masak sampai berwarna merah muda, tambahkan garam dan lada secukupnya. Keluarkan udang dari wajan dengan sendok berlubang dan sisihkan.
- Tambahkan bawang, paprika, jinten, dan bubuk cabai ke panci yang sama. Tambahkan lebih banyak minyak sesuai kebutuhan. Dan masak sampai bawang dan paprika lunak.
- Tambahkan pasta, keju, udang yang sudah dimasak, garam dan lada secukupnya lalu aduk agar tercampur rata dan mencairkan keju.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 453 |
| Lemak total | 13 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 172 mg |
| Sodium | 570 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 32 g |