Resep sederhana dan kuno untuk Old-Fashioned Skillet Goulash ini enak dan cepat dibuat. Ini menggunakan bahan pintas sup tomat yang dikondensasi dan tomat potong dadu dengan bawang putih. Jika Anda tidak dapat menemukan tomat potong dadu dengan bawang putih, tambahkan 2 siung bawang putih cincang ke resep. Masak bawang putih dengan daging sapi dan bawang.
Makanan beralkohol sangat enak karena hanya ada sedikit pembersihan, dan mereka dapat dibuat dengan cepat. Dan resep ini mengandung pasta yang dimasak dengan benar dengan bahan-bahan lain, membuatnya menjadi hidangan satu hidangan. Karena pasta dimasak dalam saus, ia memiliki tekstur yang lebih baik dan menyerap lebih banyak rasa daripada pasta yang dimasak dalam panci besar berisi air mendidih.
Anda dapat menggunakan jenis pasta lain jika Anda mau. Ziti atau mostaccioli akan bagus dalam hidangan ini. Pasta jenis itu kemungkinan besar akan lebih lama dimasak daripada rotini, jadi pastikan untuk mencicipi pasta saat dimasak. Selalu masak pasta hingga al dente, yang berarti pasta empuk, tetapi masih memiliki tekstur dan sedikit perlawanan di tengahnya. Anda juga dapat menaburkan resep ini dengan beberapa keju Parmesan atau keju parut parut atau parut sebelum disajikan, meskipun bahan tersebut tidak tradisional dalam goulash.
Sajikan hidangan lezat ini dengan salad hijau yang diisi dengan jamur dan alpukat, dan beberapa roti bawang putih panggang. Segelas anggur merah atau mawar juga akan lezat, atau menyajikan es teh. Untuk hidangan penutup, beberapa brownies atau kue akan melengkapi makanan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon daging sapi giling
- 2 bawang, dipotong
- 1 paprika merah, dicincang
- 1 (26 ons) saus spaghetti jar
- 2 (14-ons) kaleng potong tomat dengan bawang putih, undrained
- 2 sendok teh cuka sari apel
- 2 sendok teh gula
- 1-3 sendok teh paprika, secukupnya
- 1 sendok teh daun marjoram kering
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
- 1 gelas air
- 2-1 / 2 cangkir rotini atau pasta gemelli
- 1/4 cangkir daun peterseli cincang, jika diinginkan
Cara Melakukannya
Dalam wajan yang sangat besar, masak daging sapi, bawang, paprika, dan bawang putih sampai dagingnya kecoklatan dan sayuran lunak, aduk untuk memecah daging. Tiriskan dengan baik.
Tambahkan saus pasta, potong dadu tomat dengan cairan, cuka, gula, paprika, marjoram, garam, lada, dan air ke wajan dengan daging sapi dan bawang dan masak selama 8 hingga 10 menit atau sampai campuran mulai mendidih, diaduk sering.
Tambahkan pasta ke dalam wajan dan bawa campuran kembali ke mendidih. Didihkan makanan, buka, aduk sering, sampai pasta lunak, sekitar 11 hingga 16 menit. Taburi semuanya dengan peterseli segar, jika menggunakan, dan sajikan segera.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 623 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Sodium | 89 mg |
| Karbohidrat | 90 g |
| Serat makanan | 8 g |
| Protein | 41 g |