Ini adalah resep ayam kofta yang fantastis yang dapat Anda sajikan dalam pita atau dengan salad sisi. Either way, Anda akan senang dengan hasilnya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon (450 g) daging ayam
- 1 gelas (240 mL)
- Remah roti panko
- 1 butir telur (ringan)
- 1 cabai kecil (biji dan cincang)
- 1-2 siung bawang putih (cincang)
- 1 sendok makan (15 mL) ketumbar (cincang halus)
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) bubuk jinten
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) bubuk bawang
- 1 1/2 sendok teh (7,5 mL) garam laut
Cara Melakukannya
- Panaskan dulu panggangan untuk api sedang.
- Dalam mangkuk besar, kombinasikan semua bahan hingga tercampur rata. Bentuk campuran menjadi 6-8 koftas (bentuk sosis) di sekitar tusuk sate logam.
- Tempatkan kofta di atas panggangan yang sudah diminyaki dengan baik dan masak selama 10-12 menit, pastikan untuk secara hati-hati sesekali berbelok untuk menghindari pembakaran. Setelah matang (165-175 derajat F / 75-80 derajat C), angkat dari panas.
- Sajikan dengan roti gulung atau pita dengan bumbu favorit.