Hidangan ayam dan pasta yang lezat ini dibuat dengan tambahan keju bayam, bawang putih, dan Parmesan. Sajikan dengan salad untuk hidangan sehari-hari yang luar biasa.
Resep Ayam dan Pasta Lainnya
Chicken, Kale, dan Pasta Bake With Cheese
Potluck Chicken and Macaroni Bake
Apa yang Anda Butuhkan
- 20 ons bayam segar
- 1 cangkir kaldu ayam
- 6 ons cangkang pasta kering (atau pasta sejenis lainnya)
- 1 pon dada ayam (bagian tanpa tulang, dipanggang, dipotong menjadi 1 inci kubus)
- 4 siung bawang putih sedang (cincang)
- 1 hingga 2 sendok teh minyak zaitun
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1/2 sdt pala tanah
- Garam dasbor (atau secukupnya)
- Setrip lada hitam yang digiling (atau secukupnya)
- 1/2 cangkir keju Parmesan (parut, ditambah lagi untuk disajikan)
Cara Melakukannya
- Dalam panci sedang di atas api sedang, masak bayam dalam kaldu ayam, tambahkan bayam sedikit demi sedikit selagi layu. Tiriskan bayam di saringan, sisakan kaldu. Tekan bayam untuk memeras cairan berlebih sebanyak mungkin.
- Masak pasta dalam panci sedang air asin mendidih sesuai dengan arah paket; menguras.
- Panaskan wajan berat di atas api sedang. Saat wajannya panas, tambahkan minyak dan bawang putih. Masak, aduk terus, sampai bawang putih lembut tetapi tidak kecoklatan. Tambahkan bayam dan pala. Rasakan dan tambahkan garam dan lada. Tambahkan potongan ayam panggang ke bayam; aduk dan tambahkan sedikit kaldu memasak yang disediakan. Lanjutkan memasak, aduk, dan balik, sampai panas, tambahkan kaldu seperlunya.
- Tambahkan cangkang pasta yang dikeringkan ke campuran bayam dan aduk rata.
- Taburi dengan 1/2 cangkir keju Parmesan dan sajikan segera. Berikan lebih banyak keju Parmesan di meja.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 577 |
| Lemak total | 21 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 104 mg |
| Sodium | 797 mg |
| Karbohidrat | 50 gram |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 47 g |