Tahu dapat digoreng hanya dengan sedikit minyak (setelah dikeringkan dan ditekan dengan baik , tentu saja). Ini baik-baik saja digoreng sendiri, tetapi sedikit garam, bawang putih, dan ragi nutrisi akan sepenuhnya mengubahnya. Berikut ini adalah salah satu resep mudah untuk membuat tahu goreng yang enak dan renyah yang ingin Anda tandai dan gunakan lagi dan lagi.
Tahu goreng sangat lezat atau dicelupkan ke dalam saus apa saja: saus barbekyu, saus vegan , madu mustard, saus hoisin Cina atau bahkan saus sayap. Anda juga dapat menggunakan tahu goreng dalam sayuran apa saja, nasi goreng, atau hidangan kari vegetarian atau mie, atau apa saja, benar-benar. Saya suka menambahkan tahu goreng ke sup vegetarian dan salad untuk protein ekstra dan sedikit tekstur yang renyah.
Resep tahu goreng khas Cina ini adalah vegetarian dan vegan . Gunakan tepung bebas gluten dalam resep ini jika Anda membutuhkan tahu goreng Anda untuk bebas gluten juga.
Mencari resep tahu lebih mudah? Berikut ini daftar lengkap resep tahu .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 blok tahu kuat atau ekstra keras
- 3 sdm.
- ragi nutrisi
- 2 sdm. tepung
- 2 sdt. bubuk bawang putih
- 1/2 sdt. garam
- 1/2 sdt. lada
- 2 sdm. minyak zaitun
Cara Melakukannya
- Tekan tahu dulu. Ini memungkinkan tahu untuk menyerap lebih banyak perasa dan bumbu yang Anda tambahkan ke dalamnya. Tidak yakin bagaimana cara melakukannya? Lihat panduan langkah demi langkah tentang cara menekan tofu ini.
- Iris tahu menjadi 1/2 inci kubus.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan tahu dengan sisa bahan, kecuali minyak, dan aduk perlahan untuk melapisi tahu dengan baik. Atau, letakkan semua bahan dalam kantong zip-lock atau wadah tertutup dan kocok dengan baik.
- Dalam wajan besar, panaskan minyak di atas api sedang dan tambahkan tahu. Masak selama 4 hingga 6 menit, sesekali diputar, sampai coklat keemasan dan sedikit renyah.
Suka resep ini?
Mencintai resep tahu vegetarian dan vegan ini? Berikut beberapa hal luar biasa yang dapat Anda lakukan dengan tahu:
- Tahu-goreng vegetarian
- Resep menggunakan tahu sutra
- Daftar resep tahu lengkap
- Berapa nilai gizi tahu?
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 278 |
| Lemak total | 17 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 655 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 14 g |