Kerang Pasta Kerapu

Bekukan cangkang boneka jumbo ini baik dalam casserole yang ditutup dengan saus, atau bekukan cangkang individu dalam kantung kecil tanpa saus. Dengan cara itu Anda dapat mengambil satu atau dua dan zap di microwave untuk makan siang yang cepat.

Apa yang Anda Butuhkan

• 24 cangkang pasta jumbo mentah
• 2 sendok makan
• minyak zaitun
• 1 wortel, cincang
• 1 paket jamur (8-ons), dipotong-potong
• 1 bawang bombai, dicincang halus
• 2 cangkir keju ricotta bagian-skim
• 1 cangkir keju mozzarella parut
• 1 telur
• 1/2 cangkir parut
• keju parmesan
• 1 sendok teh bumbu Italia kering
• 1 (28-ons) saus spaghetti jar
• 1/4 cangkir keju Parmesan parut

Cara Melakukannya

Masak pasta sesuai dengan arah paket. Bilas, tiriskan, dan biarkan dingin.

Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan wortel, jamur, dan bawang bombay, lalu masak dan aduk sampai lunak, sekitar 6-8 menit. Kombinasikan dengan ricotta, mozzarella, telur, dan 1/2 cangkir keju Parmesan dalam mangkuk besar. Aduk bumbu Italia. Isi setiap cangkang yang dimasak dan didinginkan dengan campuran keju ini.

Tuangkan 1/2 cangkir saus spaghetti di bagian bawah loyang kue berukuran 9x13. Susun cangkang yang sudah diisi dalam satu lapisan pada saus. Tuangkan sisa saus di atasnya. Taburi dengan 1/4 cangkir keju Parmesan.

Untuk membekukan, dinginkan di titik ini hingga dingin. Lalu bungkus, beri label, dan bekukan hingga 3 bulan. Untuk mencair dan memanaskan kembali, cairkan seluruh casserole semalam di kulkas. Panggang sesuai petunjuk di bawah ini, tambahkan 15-20 menit ke waktu memanggang. Untuk mencairkan dan memanaskan kulit individu, microwave pada daya 40% selama 2-4 menit sampai mencair. Kemudian microwave pada daya 60% selama 1-3 menit sampai panas dan berbuih.

Untuk memanggang segera, tutup dengan foil dan panggang dengan suhu 350 derajat selama 20 menit. Kemudian buka dan panggang selama 10-15 menit lebih lama atau sampai panas dan berbuih.

Catatan: Ini adalah resep memasak, yang berarti jumlah bahan tidak harus tepat. Gunakan wortel, kentang, dan bawang merah yang ada di tangan Anda. Cukup gunakan akal sehat.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	1392
Lemak total	17 g
Lemak jenuh	7 g
Lemak Tak Jenuh	5 g
Kolesterol	52 mg
Sodium	296 mg
Karbohidrat	250 g
Serat makanan	12 g
Protein	56 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)