Nikmati Resep Dessert ini untuk Tahun Baru Imlek atau Setiap Tahun

Perayaan Tahun Baru tidak akan lengkap tanpa camilan manis. Berikut adalah beberapa makanan penutup China yang secara tradisional disajikan selama musim Tahun Baru, serta resep menyenangkan yang menampilkan makanan Cina simbolik . Sempurna untuk tamu dengan gigi manis, kue lengket adalah makanan penutup Cina klasik. Dan untuk tamu yang menginginkan sesuatu yang lebih ringan, layani jeruk yang melambangkan kekayaan dalam budaya Cina.

Jika Anda tidak ingin memasak, beberapa barang ini harus tersedia di toko roti Asia, terutama selama musim Tahun Baru Imlek.

• 01 08

  Kue Lengket (Nian Gao)

  Ini adalah kue paling terkenal di China, yang secara tradisional diumpankan ke Dewa Dapur Cina sehingga ia akan melaporkan dengan baik perilaku keluarga ketika ia kembali ke surga sebelum dimulainya musim Tahun Baru. Dalam budaya Cina, kue melambangkan kebersamaan dan kehidupan yang kaya. Bahan utama dalam nian gao adalah tepung beras ketan, tersedia di toko bahan makanan Asia.
  
  Kue itu diisi dengan buah kering dan dikukus. Jika Anda tidak nyaman dengan ide mengukus kue, Anda bisa mencoba guan nian panggang . Kue ini diisi dengan kacang azuki merah, yang digunakan di banyak hidangan perayaan Cina. Dan untuk bantuan ekstra, ada petunjuk langkah demi langkah dengan foto.

• 02 08

  Kue almond

  Perayaan Tahun Baru Cina tidak akan lengkap tanpa cookie! Kue-kue almond ini memiliki rasa yang ringan dan lembut yang tidak terlalu kuat. Sebuah almond ditempatkan di setiap bola adonan kue yang beraksen dengan sedikit ekstrak almond.

• 03 dari 08

  Biji Wijen (Zeen Doy)

  Ini adalah bola-bola lezat dari tepung beras ketan yang diisi dengan pasta kacang merah , digulung dalam biji wijen, dan digoreng. Sementara bola biji wijen tersedia di toko roti Asia sepanjang tahun, mereka sangat populer selama musim Tahun Baru Imlek.

• 04 dari 08

  Lima-Spice Peanuts

  Kacang melambangkan umur panjang dalam budaya Cina. Dalam resep mudah ini, kacang-kacangan dilapisi dengan campuran sirup dengan gula cokelat, sirup jagung, dan bubuk lima bumbu yang menciptakan makanan penutup yang manis dan gurih.

• 05 dari 08

  Sup Kacang Merah Manis

  Pada perayaan Tahun Baru Imlek, Anda akan melihat merah di mana-mana, karena warna merah adalah simbol kebahagiaan dan sukacita yang kuat dalam budaya Tiongkok. Dibuat dengan kacang merah adzuki (azuki), sup makanan manis yang populer ini sangat cocok untuk Tahun Baru Imlek. Biji teratai dan kulit tangerine kering memberi sup berbagai tekstur dan rasa yang menarik.

• 06 08

  Kue keberuntungan

  Meskipun mereka sebenarnya adalah ciptaan Amerika, kue keberuntungan adalah cara yang menyenangkan untuk mengakhiri makan meriah. Kue keberuntungan buatan sendiri terasa jauh lebih enak daripada yang dibeli di toko, dan Anda dapat menulis kekayaan Anda sendiri untuk dimasukkan ke dalam kue.

• 07 08

  Kumquat yang diawetkan

  Kumquat adalah buah jeruk kecil berbentuk seperti jeruk oblong dan merupakan simbol kemakmuran untuk tahun mendatang. Mereka adalah makanan yang populer selama musim Tahun Baru Imlek, dan resep untuk kumquat yang diawetkan ini adalah cara yang lezat untuk membawa buah ke meja liburan.

• 08 08

  Delapan Puding Padi Harta Karun

  Angka delapan adalah angka ajaib dalam budaya Cina, mewakili kekayaan dan kemakmuran. Dessert ini secara tradisional menampilkan delapan buah yang berbeda dengan dekorasi di atas cetakan puding beras yang memiliki pusat pasta kacang merah. Akan menarik jika Anda menggunakan buah-buahan Cina yang Anda temukan di pasar Asia, tetapi Anda juga dapat menggunakan buah-buahan kering lainnya.