Sementara bumbu brengsek ini berfungsi dengan baik untuk semua potongan daging sapi, kandungan garam yang tinggi membuatnya menjadi bumbu yang sempurna untuk daging sapi buatan sendiri atau dendeng daging olahan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir / 240 mL kecap
- 1/3 cangkir / 80 mL canola
- 1/3 cangkir / 80 mL gula (coklat)
- 3 sendok makan / 45 mL sherry (berbagai masakan)
- 1 sendok makan / 15 mL saus pedas (Tabasco)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 sendok teh / 5 mL jahe (tanah)
Cara Melakukannya
1. Campurkan semua bahan sampai gula larut sempurna.
2. Rendam irisan tipis daging selama sekitar 2 jam. Jika membuat depan, cukup simpan dalam wadah kedap udara di kulkas hingga 1 minggu setelah persiapan atau di freezer selama 3 bulan.
Baca lebih lanjut tentang membuat dendeng .
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 158 |
| Lemak total | 9 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,932 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 4 g |