Telur Tomat Nasi goreng adalah cara yang bagus untuk menggunakan nasi sisa yang tersisa sambil membantu keluarga Anda menyajikan sayur-sayuran setiap hari. Tomat memberikan rasa yang kuat pada lauk cepat dan mudah, sementara beras menyediakan asam amino yang dibutuhkan dan karbohidrat kompleks. Untuk hasil terbaik gunakan yang kuat dan matang, tetapi tidak terlalu matang, tomat agar nasi goreng tidak terlalu lembek.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 1/2 cangkir nasi putih yang sudah lama dimasak
- 3 telur besar
- 1/2 sendok teh minyak wijen Asia
- 1/2 sendok teh garam
- Lada Hitam atau Putih, secukupnya
- 1 bawang sedang, dicincang
- 1 sendok makan kecap, atau sesuai selera
- 3 tomat sedang, dipotong kecil-kecil, diunggulkan atau tidak diolah sesuai keinginan
- 3 sendok makan kacang atau minyak sayur, untuk menggoreng
- 2 daun bawang, dicincang halus
- Garam, lada, dan / atau minyak wijen tambahan secukupnya jika diinginkan
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk kecil, kocok telur dengan minyak wijen, garam, dan lada.
- Tambahkan 1 sendok makan minyak ke wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya , memiringkan wajan dan memutar minyak hingga menutupi bagian bawahnya. Saat minyak panas, tambahkan telur. Masak, aduk sampai ringan, tetapi jangan terlalu kering. Angkat dan bersihkan wajannya.
- Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan, sekali lagi memiringkan wajan sehingga minyak menutupi bagian bawah. Saat minyak panas, tambahkan bawang cincang. Tumis selama 2 menit, sampai bawang mulai melunak.
- Tambahkan nasi, lebarkan ke dalam panci. Biarkan masak sebentar, lalu putar dan aduk sampai benar-benar panas (sekitar 3 menit).
- Tambahkan tomat dan tumis sebentar, secara bertahap memasukkannya ke dalam nasi.
- Tambahkan telur kembali ke dalam panci dan aduk agar tercampur dengan nasi dan tomat. Masukkan bawang hijau dan kecap .
- Rasa dan bumbui dengan garam tambahan, lada, dan / atau minyak wijen jika diinginkan. Sajikan segera.
Resep Nasi Goreng lainnya :
Nasi Goreng Goreng Char Siu - dengan babi panggang
Nasi Goreng Ayam - cara yang bagus untuk menggunakan sisa ayam matang
Nasi Goreng Dengan Sosis Cina - salah satu favorit saya, diberi peringkat oleh seorang pembaca di 5/5 bintang
Nasi Goreng Mama Choo Cha - resep ini berasal dari seorang pembaca
Nasi Goreng Udang
Nasi Goreng Nabati - tanpa telur, dan kacang mete
Nasi Goreng Yangchow - nasi goreng spesial ini dibuat dengan udang, ayam, dan babi panggang
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 824 |
| Lemak total | 18 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 226 mg |
| Sodium | 406 mg |
| Karbohidrat | 141 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 20 g |