Daging yang dimasak menambahkan rasa berasap ke atas keju dan remah roti di dalam makaroni dan keju casserole yang beraroma dan krim ini. Jangan ragu untuk membuatnya tanpa tambahan daun bawang. Saya pikir mereka cocok dengan rasa bacon, tetapi jika Anda bukan penggemar bawang, Anda bisa meninggalkannya.
Sajikan makaroni dan keju ini dengan irisan tomat atau salad yang dilemparkan untuk makanan keluarga yang memuaskan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 strip daging asap
- 8 ons macaroni siku (2 cangkir kering)
- 5 sdm mentega (dibagi)
- 4 daun bawang (diiris tipis)
- Bubuk bawang putih dasbor
- 1/4 cangkir tepung serbaguna
- 2 1/2 cangkir susu
- Garam halal dan lada hitam segar (secukupnya)
- 2 cangkir (8 ons) keju Cheddar yang tajam (dibagi)
- tambahan
- 1 gelas
- remah roti lunak
Cara Melakukannya
- Tempatkan wajan besar di atas api sedang. Saat wajannya panas, tambahkan bacon. Masak sampai dagingnya kecoklatan dan renyah, sering berputar. Keluarkan bacon ke piring yang dilapisi handuk kertas untuk mengeringkan. Menyisihkan.
- Masak makaroni dalam air asin mendidih mengikuti arah paket. Tiriskan makaroni dalam saringan, bilas dengan air panas, dan sisihkan.
- Panaskan oven hingga 350 F (180 C / Gas 4).
- Lumuri sedikit loyang 2 1/2-liter.
- Dalam panci sedang di atas api sedang, lelehkan 3 sendok makan mentega. Tambahkan bawang hijau dan bubuk bawang putih. Masak, aduk, sekitar 1 menit.
- Tambahkan tepung dan aduk hingga tercampur rata dan halus. Lanjutkan memasak, aduk, selama 2 menit.
- Secara bertahap tambahkan susu dan masak, aduk, hingga mengental. Masukkan garam dan lada hitam yang baru digiling, secukupnya.
- Sisihkan 1/2 cangkir keju parut dan aduk sisa 1 1/2 cangkir keju ke dalam saus. Lanjutkan memasak dan aduk sampai keju meleleh.
- Campurkan saus keju dengan makaroni yang dikeringkan dan kemudian sendok campuran ke dalam loyang yang disiapkan.
- Crumble the bacon dan taburkan secara merata di atas bagian atas casserole.
- Taburi 1/2 cangkir keju yang sudah dipesan di atas bacon.
- Lelehkan sisa 2 sendok makan mentega; tambahkan ke remah roti dan aduk untuk melapisi. Taburkan remahan di atas keju dan bacon.
- Panggang makaroni dan keju casserole selama 25 hingga 30 menit, sampai berwarna kecoklatan dan berbuih.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 742 |
| Lemak total | 48 g |
| Lemak jenuh | 25 g |
| Lemak Tak Jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 131 mg |
| Sodium | 1.200 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 33 g |