Resep puding beras yang mudah ini begitu sederhana untuk dipersiapkan, anak-anak dapat melakukan semuanya sendiri. Perpaduan vanilla dan kayu manis memberikan resep puding nasi ini rasa hangat dan nyaman. Menggunakan slow cooker berarti Anda dapat menambahkan semua bahan, hidupkan dan pergi, lalu pulang beberapa jam kemudian ke pencuci mulut yang lembut dan nyaman.
Puding beras terbuat dari beras, air atau susu, dan bahan lainnya seperti kayu manis atau kismis. Ini adalah makanan penutup tradisional yang dapat ditemukan hampir di seluruh dunia. Resepnya sedikit bervariasi tergantung pada daerahnya. Tergantung pada persiapan (direbus atau dipanggang) dan bahan-bahan (rempah-rempah, topping, dan pemanis yang berbeda), setiap puding nasi dapat memiliki rasa yang berbeda. Anda bisa membuatnya beraroma dan pedas seperti yang Anda inginkan, dan lihat di bawah ini untuk beberapa ide topping.
Apa yang Anda Butuhkan
- ¾ cangkir beras gandum panjang
- 3 cangkir susu
- ¾ cangkir gula pasir
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- ½ sendok teh kayu manis
- ¼ sendok teh garam kosher
Cara Melakukannya
- Semprotkan periuk stoneware lambat dengan semprotan memasak.
- Campurkan semua bahan dalam slow cooker. Masak selama 2-3 jam atau rendah 4-5 jam (ikuti petunjuk untuk slow cooker Anda, karena dapat bervariasi tergantung pada model)
- Sajikan hangat dan tambahkan topping jika diinginkan.
Topping untuk ditambahkan:
- Debu pada beberapa kayu manis, pala tanah, jahe tanah atau kapulaga
- Tambahkan kacang cincang (pistachio, almond, kacang mete, walnut)
- Taburi dengan buah kering (kismis, aprikot kering, cranberry)
- Gerimis pada beberapa madu atau susu kental manis
- Taburkan sedikit gula cokelat
- Cukur susu atau cokelat hitam di atasnya
- Atur beberapa buah di atasnya (pisang, buah beri, mangga, serpih kelapa, kulit lemon)
Anda juga bisa mencoba membuat puding beras dengan berbagai jenis susu, seperti almond, kedelai, atau kelapa. Tidak hanya memberikan nasi rasa baru (santan akan lezat), itu bisa ramah alergi.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 295 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 22 mg |
| Sodium | 151 mg |
| Karbohidrat | 50 gram |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 6 g |