Sederhana, beraroma, dan murah. Ham hocks ini dimasak dengan kentang, membuat makanan ramah anggaran keluarga Anda akan menikmati. Kesederhanaan adalah apa yang saya sukai tentang makan malam rebus ini, dan orang lain akan menyukai rasanya.
Jangan ragu untuk menggunakan ham piknik di resep ini di tempat ham hock. Piknik ham (bahu merokok) memakan waktu sekitar 20 hingga 25 menit per pon. Tambahkan sayuran sekitar 30 menit sebelum ham harus dikerjakan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 daging ham hocks
- 1 daun salam
- 1 siung bawang putih
- 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 4 ubi jalar sedang (dikupas dan dipotong-potong)
- 4 lobak sedang (putih, dikupas dan dipotong-potong)
- 2 hingga 3 wortel besar (dibelah dua kemudian melintang)
Cara Melakukannya
- Letakkan ham hocks di oven atau panci besar Belanda; tutup dengan air. Tambahkan daun salam, bawang putih, garam, dan merica; tutup dan didihkan selama 2 jam.
- Tambahkan sayuran dan masak selama 30 menit lebih lama.
- Kulit hock ham dan mengatur mereka di piring dengan sayuran.
Tips dan Variasi
- Bahu babi asap atau piknik ham dapat diganti untuk ham hock. Masak ham piknik selama sekitar 25 menit per pon. Tambahkan sayuran 30 menit sebelum selesai. Bahu yang diasap akan melayani 6 hingga 8, jadi tingkatkan sayuran, jika diinginkan.
- Ganti lobak putih dengan rutabaga sedang, potong-potong.
- Tambahkan bawang besar, diiris, ke ham hock bersama dengan daun salam dan bumbu.
- Gantilah kentang manis dengan kentang berkulit merah, atau tambahkan ke dalam panci di samping ubi jalar.
Anda Mungkin Juga Menyukai
- Kacang Pinto Selatan dengan Ham Hock, Crock Pot
- Campuran Hijau Dengan Ham Hocks
- Black-Eyed Peas Dengan Ham Hocks, Hoppin 'John
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 168 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Sodium | 1,554 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 9 g |