Saus Boursin yang gurih dengan jamur dan rempah-rempah berjalan dengan baik dengan dada ayam tumis sederhana ini. Sajikan hidangan ayam lezat ini dengan nasi atau mie untuk hidangan yang lezat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 hingga 1 1/2 pon dada ayam (tanpa tulang, diiris atau ditumbuk sampai menipis)
- garam secukupnya
- lada hitam secukupnya
- 1 sendok makan
- minyak zaitun extra virgin
- 1 sendok makan mentega
- 8 ons jamur (diiris)
- 1 sendok makan tepung terigu
- 2/3 cangkir kaldu ayam
- 1 paket / 4 1/2 ons keju Boursin (ringan)
- 2 sendok makan daun bawang (dipotong)
- 1 sendok makan parsley (cincang)
- 1 sendok makan dill (cincang)
Cara Melakukannya
- Taruh potongan dada ayam tanpa tulang di antara potongan bungkus plastik dan pound hingga menipis. Taburi dengan garam dan lada.
- Dalam wajan di atas api sedang-rendah, minyak zaitun panas dan mentega. Tambahkan dada ayam dan masak, balik, hingga cokelat dan matang, sekitar 8 hingga 10 menit. Hapus ke piring; tutup dan tetap hangat.
- Tambahkan jamur ke dalam panci dan masak, aduk, sampai jamur menjadi cokelat dan empuk.
- Aduk tepung sampai rata.
- Masukkan kaldu ayam dan masak, aduk, hingga mengental.
- Aduk keju Boursin, daun bawang, peterseli dan dill.
- Masak, aduk sampai keju meleleh dan sausnya panas.
- Sajikan ayam dengan saus.
Lebih banyak Resep Ayam Payudara
Dada Ayam dengan Keju Mozzarella
Ayam dengan cranberi dan saus jeruk
Dada Ayam dengan Dill
Dada Ayam dengan Tarragon dan Cream
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 623 |
| Lemak total | 38 g |
| Lemak jenuh | 14 g |
| Lemak Tak Jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 156 mg |
| Sodium | 962 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 49 g |