Saus spaghetti buatan sendiri ini memiliki semuanya! Ini dibuat dengan sosis Italia, bawang merah dan paprika, irisan jamur, tomat, dan sejumlah herbal. Bubuk bawang putih digunakan dalam saus Terry, tetapi 2 siung bawang putih segar - cincang - dapat ditambahkan ke saus bersama dengan tomat dan saus.
Saus panjang yang direbus sangat cocok dengan spaghetti atau linguine atau digunakan sebagai saus untuk lasagna buatan sendiri atau casserole ziti.
Untuk saus yang lebih manis, tambahkan 1/2 pon hingga 1 pon daging sapi ke panci bersama dengan irisan sosis.
Lihat juga
Saus Spaghetti Slow Cooker Klasik
Resep saus spaghetti daging klasik
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon sosis Italia (dimasak dan diiris tipis)
- 2 sendok makan
- minyak zaitun (extra virgin)
- 1/3 cangkir bawang (dicincang)
- 1/4 cangkir paprika hijau (cincang)
- 6-8 ons jamur (diiris)
- 2 14,5 ons kaleng tomat (cincang kasar)
- 3 kaleng saus tomat (total 24 ons)
- 2 6 ons kaleng
- pasta tomat
- 1 1/2 sendok teh daun kemangi (daun kering, hancur)
- 1 1/2 sendok teh oregano (daun kering, remuk)
- 1/4 sdt thyme (daun kering)
- 1/2 sdt parsley (daun kering)
- 1 sendok teh bawang putih (bubuk)
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1 1/2 sendok teh gula
- 1/2 sdt cuka
- 1 gelas air
- Parmesan keju parut
Cara Melakukannya
- Masukkan sosis dalam panci besar atau oven Belanda; tambahkan sekitar 1/2 hingga 1 inci air. Bawa sosis sampai mendidih; tutup panci dan didihkan selama sekitar 15 menit. Tiriskan dan keluarkan sosis dan iris tipis-tipis.
- Di panci yang sama, cokelat irisan sosis. Tambahkan sedikit minyak, jika perlu.
- Keringkan kelebihan minyak dan tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun ke dalam panci. Tambahkan bawang, paprika hijau, dan jamur. Masak, aduk sering, sampai bawang lunak.
- Tambahkan sisa bahan, kecuali keju Parmesan. Masak dengan api sedang-rendah, aduk sesekali, selama sekitar 2 hingga 3 jam.
- Tambahkan lebih banyak air dan kurangi panas jika saus menjadi terlalu kental.
- Sajikan dengan spageti yang dimasak panas dan masukkan keju Parmesan.
- Membuat saus spaghetti cukup untuk 6 porsi.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Saus Spaghetti Spiced dengan Daging Sapi Tanah
Resep saus spaghetti dengan daging sapi Lean Ground
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 430 |
| Lemak total | 26 g |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 43 mg |
| Sodium | 619 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat makanan | 7 g |
| Protein | 20 g |