Apa yang Anda Butuhkan
- 4 sendok makan mentega
- 1 pon dicampur (portabella, tiram, shiitake, cremini, enoki, dll.), Diiris tebal
- 1/2 sedang manis
- bawang , diiris tebal 1/2-inch
- 5 siung
- bawang putih , cincang
- 1 sendok teh halal
- garam
- 3 sendok makan tepung serbaguna
- 1-3 / 4 cangkir kaldu ayam atau sayuran
- 1 cangkir krim, setengah-setengah, atau susu
- 1/8 sendok teh pala
- 1 gelas diparut halus
- Keju Cheddar
- Baru digiling
- merica secukupnya
Cara Melakukannya
Dalam panci yang berat, perlahan tumis jamur, bawang manis, bawang putih, dan garam dalam mentega sampai jamur telah mengeluarkan cairan dan bawang yang lunak.
Taburi dengan tepung dan aduk selama 1 menit. Tambahkan kaldu ayam sambil diaduk. Didihkan hingga mendidih dan didihkan selama 10 menit. Aduk krim dan pala, dan kembali ke simmer. Tambahkan keju Cheddar dan aduk hingga meleleh. Bumbui dengan lada segar secukupnya.
Hapus dari panas dan sajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1146 |
| Lemak total | 58 g |
| Lemak jenuh | 33 g |
| Lemak Tak Jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 158 mg |
| Sodium | 1,680 mg |
| Karbohidrat | 127 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 30 g |