Salad Sayur Besar Untuk Musim Panas

Ketika matahari tinggi di langit dan suhu naik ke 80 dan 90 (dan untuk orang-orang di padang pasir, bahkan lebih tinggi), tetap terhidrasi adalah kuncinya. Salad sayuran yang renyah dan berair dapat menjadi pembersih dan penghidrasi, dan menawarkan sejumlah fitonutrien untuk menyuburkan dan memperkuat kita. Mereka juga bisa menenangkan peradangan dengan sifat pendinginannya. Manfaat kesehatan samping, salad ini hanya lezat!

• 01 dari 10

  Timun, Tomat, dan Salad Alpukat

  Salad mentimun, tomat, dan alpukat ini adalah favorit musim panas yang renyah, berair, dan lembut. Ketimun, tomat, alpukat, ramuan manis dicampur dan bawang merah dimandikan dengan balsamic vinaigrette. Ingin membuatnya sangat sederhana? Tomat dan Herb Salad adalah penghargaan penuh cinta bagi kejayaan tomat yang baru dipetik.

• 02 dari 10

  Timun dan Seaweed Salad

  Resep salad rumput laut yang renyah, beraroma Jepang, dan rumput laut ini sangat cocok untuk cuaca yang lebih hangat, ketika tubuh kita membutuhkan hidrasi ekstra. Ketimun kaya dengan silika, kalium, dan serat, dan mendinginkan serta menghidrasi untuk kulit. Rumput laut adalah sumber mineral esensial yang kaya. Bukan penggemar rumput laut? Cobalah Cucumber dan Mint Salad atau Cucumber, Tomato dan Basil Salad sebagai gantinya, untuk hidangan pendamping dan anti-peradangan.

• 03 dari 10

  Napa Kubis dan Sayuran Coleslaw dengan Tahini Dressing

  Ringan, sejuk, dan menyegarkan, vegan, gluten free whole food ini resep untuk kubis Napa dan sayuran coleslaw cepat, mudah, dan iringan yang indah untuk hidangan seperti nasi dan kacang yang membutuhkan beberapa enzim yang disajikan di samping. Selada dr kubis ini juga merupakan alternatif yang bagus untuk coleslaw biasa, karena sausnya sangat ringan, dan dibuat dengan Napa atau kubis Savoy, keduanya lebih keriting dan lebih segar daripada kubis hijau biasa. Dua opsi lain yang sangat ringan adalah Green Slaw dan Asian Style Cabbage Salad. Resepnya terinspirasi oleh hari-hari panas di musim panas, ketika tubuh kita membutuhkan hidrasi yang maksimal.

• 04 dari 10

  Salad jagung

  Versi sederhana, makrobiotik dari lauk musim panas klasik ini dibuat tanpa paprika merah dan kepedasan dari resep yang lebih tradisional. Meskipun resepnya menggunakan daun ketumbar, jangan ragu untuk mencoba dill atau basil sebagai gantinya. Jagung menyembuhkan untuk jantung, pencernaan, dan ginjal; seledri adalah pendingin, kaya silikon dan penyembuhan ke hati dan jaringan ikat. Kacang Hijau dan Jagung Salad adalah pilihan musim panas lainnya. Untuk sedikit tendangan, Anda tidak bisa salah dengan Spicy Corn Salad , atau Southwestern Black Bean dan Corn Salad . Dengan semua resep ini, TOLONG pastikan Anda menggunakan jagung non-transgenik.

• 05 dari 10

  Mie Musim Panas Mentah Dengan Saus Almond Pedas

  Resep ini untuk mie musim panas mentah dengan saus almond pedas adalah gluten, gandum dan versi vegan gratis dari mie pedas dengan saus kacang. Sebuah saus almond yang lembut dan kental, menyelimuti pilihan mie rumput laut atau pita courgette (zachini kecil muda). Kelp Noodles dengan Broccoli dan Creamy Avocado Dressing adalah pilihan lain yang serupa. Perlu diingat bahwa mie rumput laut, sementara sangat lezat, mengandung sedikit kalori dan sedikit serat, jadi bukan merupakan pengganti biji-bijian utuh.

• 06 dari 10

  Pea Shoot Salad Dengan Daikon Lobak dan Jahe Kapur Vinaigrette

  Tunas kacang muda adalah tanda manis dan selamat datang dari musim tanam cuaca hangat, dan dapat ditemukan di pasar Asia selama sebagian besar tahun. Jika Anda tidak dapat menemukan tunas kacang, gunakan tunas bunga matahari sebagai gantinya, yang tersedia sepanjang tahun. Dilempar dengan baby green, wortel dan lobak lobak, mereka menyediakan banyak vitamin C, A, K, potasium, folat, dan asam folat. Salad adalah hidangan pembersih yang sangat baik, karena mendukung pemurnian hati dan kantong empedu, dan mengaliri lendir. Wortel dan daikon juga merupakan makanan paru-paru yang sangat baik. Vinaigrette jahe sederhana menambah semangat salad sederhana ini.

• 07 dari 10

  Salad Sayuran Musim Panas

  Sebuah alternatif segar dan segar untuk salad hijau dan sayuran sisi, resep untuk salad sayuran musim panas ini adalah yang terbaik menggunakan produk dari stan pertanian lokal Anda atau pasar petani.

• 08 dari 10

  Salad Sayuran Cincang

  Salad sayuran cincang 5 menit ini penuh dengan phtyonutrients dan antioksidan yang penting dan menyisakan banyak ruang untuk variasi. Wortel memberi vitamin A ,, beta karoten dan bermanfaat untuk paru-paru, hati, gangguan pencernaan, dan darah asam. Demikian pula, bit memperkuat untuk jantung, pencernaan dan hati, dan membantu memurnikan darah. Mereka kaya akan senyawa anti-inflamasi, folat dan mangan. Tambahkan hidrat, seledri kaya kalium, tomat lycopene dikemas, herbal hijau yang manis dengan klorofil dan energi penyembuhan mereka, dan lemak alpukat yang sehat dan kaya, dan Anda memiliki salad yang memuaskan yang sempurna untuk makanan ringan. Anda dapat menambahkan beberapa kacang, kacang atau biji untuk protein tambahan (lihat di bawah ini dalam variasi) atau memvariasikan sayuran sesuai dengan apa yang Anda miliki.

• 09 dari 10

  Kale Salad Dengan Artichokes, Kacang Cannellini dan Herbal

  Salad kale sangat bagus di musim panas serta musim lainnya. Saya suka menggunakan sayuran hijau atau baby kale untuk ini karena daun biasanya lebih lembut dan lebih mudah dicerna daripada yang lebih matang. Pilihan lain untuk hidangan ini adalah: Lemon Bawang Putih, Kale Salad , masakan Mediterania Kale, Salad Herbed Kale yang gurih, dan Kale Salad dengan Cranberry, Citrus dan Bawang Merah yang sedikit manis .

• 10 dari 10

  Mie Cellophane Thai dan Salad Sayuran dengan Kapur Pedas

  Resep yang renyah, tajam, pedas, dan manis ini untuk salad mie dan sayuran selada Thailand dengan saus kapur pedas dapat disajikan sebagai starter atau hidangan utama ringan. Mi Cellophane adalah gluten dan gandum gratis (mereka terbuat dari kacang hijau), jadi ini bagus untuk diet yang terbatas. Saya suka campuran suhu hangat (saus) dan sejuk (sayuran mentah) yang Anda dapatkan dengan menyajikannya segera, tetapi Anda juga dapat menyajikan salad pada suhu kamar.