Bakso siap pakai membuat sekejap untuk memperbaiki dan memasak dalam slow cooker. Saya menggunakan Bakso Aidell dalam resep ini (foto), tetapi jangan ragu untuk menggunakan merek favorit Anda sendiri dari bakso beku yang didinginkan atau beku atau membuat sendiri dari awal (lihat di bawah).
Jangan ragu untuk memodifikasi bahan sedikit. Gunakan merek favorit Anda dari bakso beku atau gunakan buatan sendiri, dan kurangi atau tingkatkan cabai pedas, tergantung pada seberapa banyak panas yang Anda suka. Lihat kiat dan variasi untuk lebih banyak saran dan resep saus barbekyu yang mudah.
Bakso ini membuat hidangan tailgating atau pesta yang hebat, dan mereka dapat dibawa bersama dalam slow cooker. Cukup tancapkan dan panaskan bakso ketika Anda tiba di pesta.
Apa yang Anda Butuhkan
- 36 bakso kecil (seperti dua paket 12-ons Chicken Bakot Koki & Turki Aidell, atau gunakan bakso sapi favorit Anda atau buatan sendiri) (lihat di bawah)
- 1 botol / 12 ons jeli (apel)
- 1 1/2 gelas
- saus barbekyu
- 2 cabai (poblano, cincang kasar, atau paprika ringan)
- 1/2 cangkir bawang (cincang)
- 1 bubuk bawang putih (atau 1 siung bawang putih kecil, cincang)
- 1 sendok teh bubuk cabai
- Opsional: 1/4 sendok teh bubuk cabai (chipotle)
- Opsional: 1/2 sendok teh bubuk cabai (ancho)
Cara Melakukannya
Dalam slow cooker 3 sampai 5 liter, gabungkan bakso dengan jeli, saus barbekyu, cabai cincang, bawang, dan bumbu.
Tutup dan masak dengan RENDAH selama 4 hingga 6 jam.
Membuat sekitar 3 hingga 4 lusin makanan pembuka bakso, atau sajikan dengan nasi untuk makan keluarga. Resep ini dapat dengan mudah digandakan untuk lebih banyak orang.
Berikan tusuk gigi, piring kecil, dan serbet dan sajikan bakso dari slow cooker.
Tips dan Variasi
- Ganti jeli apel dengan jalapeno atau lada, atau gunakan pengawet aprikot atau jeli anggur.
- Ganti cabai dengan paprika manis cincang.
- Untuk lebih panas, tambahkan 1 cabai jalapeno cincang.
- Anda juga dapat melayani bakso dan saus barbekyu bersama dengan nasi atau menggunakannya untuk membuat sandwich atau slider.
- Bakso Panggang Buatan Sendiri: Campurkan 1 pon daging sapi dengan 1/4 cangkir remah roti kering halus. Tambahkan 1/4 sdt garam dan 1/8 sendok teh lada hitam yang baru digiling. Campur dalam 1 telur kocok besar dan 1/4 cangkir susu. Tempatkan bakso di atas rak dalam loyang berlapis foil dan panggang dalam oven 350 F yang telah dipanaskan selama sekitar 30 menit. Bahan opsional: 1/4 cangkir keju Parmesan, 1 sendok teh bubuk cabai, 1 siung bawang putih cengkeh.
- Saus Barbekyu Mudah Homemade: Campurkan 1 cangkir saus tomat dengan 3 sendok makan gula cokelat, 1 1/2 sendok makan cuka sari, 1 sendok makan saus Worcestershire, dan 2 sendok teh paprika. Jika diinginkan, tambahkan beberapa tetes asap cair.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Bakso Panggang Favorit Dengan Daging Sapi dan Sosis
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 363 |
| Lemak total | 14 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Sodium | 726 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 26 g |