Saya menyebutnya resep burger terbaik karena beberapa alasan. Satu, resep untuk burger daging sapi ini dibuat dengan daging sapi yang diberi makan rumput. Itu membuat burger ini lebih sehat untuk lingkungan dan keluarga Anda karena rumput makan daging sapi lebih tinggi di CLA, asam lemak jantung yang sehat. Carilah daging sapi yang diberi makan rumput di Trader Joes, Whole Foods, atau toko makanan alami lainnya.
Alasan kedua adalah resep burger terbaik adalah karena burger daging sapi ini sangat berair dan lezat, berkat bahan rahasia: sentuhan krim dan sikat mentega di bagian luar. Catatan: Anda harus memasak burger ini dengan api kecil, atau mereka akan dibakar.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 pon daging sapi giling (
- makan rumput )
- 2 sendok makan bawang bombay (parutan)
- 2 sendok teh krim kental
- 1/4 sdt lada
- 2 sdm mentega (meleleh)
- 1/2 sendok teh garam kosher
Cara Melakukannya
- Campurkan daging sapi yang diberi makan rumput, parutan bawang, krim dan merica dalam mangkuk besar. Jangan terlalu banyak makan daging sapi; cukup campur hingga digabungkan. Bentuk campuran menjadi enam burger.
- Siapkan panggangan untuk panas sedang yang tidak langsung atau panaskan wajan besi cor di atas kompor dengan api sedang-rendah hingga sedang.
- Olesi kedua sisi burger dengan mentega cair. Taburi dengan garam kosher . Masak burger sampai kematangan yang diinginkan tercapai, sekitar 4-6 menit di setiap sisi, tergantung pada ketebalan burger. Biarkan burger beristirahat 5 menit sebelum disajikan.
Anda dapat mengganti daging sapi dalam resep burger favorit Anda untuk daging sapi yang diberi makan rumput! Coba Burger Sapi Chipotle , Bawang Caramelized dan Parmesan Burger , Grilled Cheeseburger dengan Herb Sauce, dan Burger Jamur Sapi Asia.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 296 |
| Lemak total | 17 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Sodium | 294 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 32 g |