Wortel dan kentang parut memberi meatloaf rasa dan tekstur tambahan ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon daging sapi extra-lean
- 1/2 pon daging babi atau chuck tanah
- 1 cangkir bawang potong dadu
- 1 kue kentang besar, diparut
- 1 wortel sedang, diparut
- 1/2 cangkir kaldu sayuran, atau kaldu ayam
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sdt lada
- 1 telur besar
- 1 1/2 cangkir remah roti lunak
- 1/3 cangkir saus tomat
- 1/2 sendok teh ramuan bumbu campuran
- 1/4 cangkir saus tomat
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Campurkan semua bahan sampai rata.
- Masukkan ke dalam loyang daging cincang ringan atau roti tawar, atau bentuk menjadi roti dan tempatkan dalam loyang 11x7 inci.
- Panggang selama 1 jam.
- Tuangkan lemak berlebih, taburkan 1/4 cangkir saus di atas roti, dan panggang selama 20 hingga 30 menit lebih lama.
Resep Meat Loaf Lainnya
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 383 |
Lemak total | 14 g |
Lemak jenuh | 5 g |
Lemak Tak Jenuh | 6 g |
Kolesterol | 188 mg |
Sodium | 464 mg |
Karbohidrat | 31 g |
Serat makanan | 3 g |
Protein | 32 g |