Whole Chocolate Chip Cookies (Parve)

Ketika Giora Shimoni membuat Whole Wheat Chocolate Chip Cookies ini, "anak-anak melahapnya," meskipun profil nutrisi mereka lebih sehat daripada biasanya. Anak laki-laki 12 tahun Shimoni bahkan mengamati bahwa mereka meninggalkan dia merasa lebih puas daripada kue biasa. Itu tidak mengherankan, karena menggunakan tepung gandum utuh sebagai pengganti tepung putih memberikan cookie dengan meningkatkan serat dan protein.

Catatan Pengujian Resep Miri & Tips:

Diedit oleh Miri Rotkovitz

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

1. Panaskan oven sampai 375 ° F (190 ° C). Lembar kue baris dengan kertas roti atau pelapis silikon.

2. Dalam mangkuk besar, kocok tepung, baking powder , baking soda, dan garam.

3. Dalam mangkuk besar lainnya, kocok telur dan gula hingga lembut. Tambahkan minyak dan vanili. Campur dengan baik.

4. Perlahan-lahan tambahkan bahan kering ke dalam adonan basah. Campurkan sampai halus, pastikan untuk tidak terlalu campur. Masukkan keping cokelat.

5. Jatuhkan dengan sendok teh ke lembar kue yang disiapkan. Atau, gunakan tangan yang bersih dan kering untuk membentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Ratakan sedikit sebelum menempatkan pada lembar kue.

6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 10 hingga 12 menit, atau sampai cookie diatur.

7. Keluarkan lembar-lembar kue dari oven, tetapi biarkan cookie berada di atas lembaran kue selama satu atau dua menit untuk menguatkan sebelum memindahkannya ke rak kawat agar benar-benar dingin.

8. Setelah dingin, simpan cookie dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga satu minggu, atau bekukan, dibungkus dengan baik, hingga 3 bulan.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 197
Lemak total 13 g
Lemak jenuh 3 g
Lemak Tak Jenuh 3 g
Kolesterol 38 mg
Sodium 147 mg
Karbohidrat 18 g
Serat makanan 1 g
Protein 2 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)