Daging Kentang Kornet dan Kentang adalah resep yang sangat mudah untuk merayakan Hari St. Patrick. Perubahan pada Corned Beef dan Kubis klasik ini adalah perubahan kecepatan yang bagus. Dan karena ini adalah resep slow cooker, itu sangat mudah untuk Anda!
Daging sapi, kentang, bawang, dan bawang putih masak hingga sempurna dalam slow cooker. Kentang creamer kecil dan putih, dengan kulit tipis. Mereka menjadi sangat kental saat dimasak; demikianlah nama mereka! Cukup tambahkan kacang polong, mungkin salad hijau enak yang dilemparkan dengan beberapa tomat anggur, dan beberapa roti Soda Irlandia buatan sendiri untuk makanan yang lengkap dan indah.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 pon kentang creamer
- 1 bawang, dipotong
- 4 siung bawang putih, cincang
- 5 kilo daging sapi kornet dengan bumbu paket
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1 gelas air
- 1/3 cangkir gula merah
- 3 sendok makan cuka
- 1/3 cangkir madu mustar
Cara Melakukannya
Cuci kentang dengan lembut; biarkan mereka utuh. Letakkan dalam 5 liter slow cooker dengan bawang dan bawang putih. Masukkan sayuran dengan daging kornet dan taburi bumbu dari daging kornet. Tuang kaldu ayam ke atas semuanya.
Dalam mangkuk microwave kecil yang aman, gabungkan air, gula merah, dan cuka. Microwave tinggi selama 1 menit atau sampai gula larut. Aduk dan tuangkan ke dalam slow cooker.
Sebarkan mustar diatas daging sapi.
Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 10 hingga 12 jam atau sampai daging sapi sangat empuk.
Iris daging sapi untuk disajikan; menyendok sayuran dengan sendok berlubang dan sajikan dengan daging sapi. Anda dapat menyimpan cairan dan membekukannya untuk tahun depan, atau membuangnya. Ini juga baik untuk digunakan dalam sup, tapi sedikit asin, jadi gunakan penilaian Anda sendiri.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 897 |
| Lemak total | 37 g |
| Lemak jenuh | 14 g |
| Lemak Tak Jenuh | 17 g |
| Kolesterol | 272 mg |
| Sodium | 280 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 89 g |