Resep Kue Florentine Polandia (Florentynki)

Ini resep untuk florentines Polandia atau florentynki (floh-rrehn-TIN-kee) dibuat dengan kulit jeruk manisan (dan manisan buah lainnya, jika diinginkan), kacang dan sobekan coklat di bagian bawah.

Diyakini kue itu diciptakan oleh koki pastry Raja Louis XIV di Istana Versailles untuk Medici of Florence. Florentynki populer saat Natal .

Apa yang Anda Butuhkan

• 5 ons almond (pucat, tanpa kulit, cincang halus)
• 3 sendok makan
• tepung (serba guna)
• 2 sendok makan zest (
• manisan kulit jeruk , cincang halus)
• 3/4 cangkir gula
• 2 sendok makan
• krim (berat)
• 2 sendok makan sirup jagung (terang)
• 5 sendok makan mentega
• 1/2 sendok teh vanila

Cara Melakukannya

1. Posisikan rak di bagian tengah oven dan panaskan hingga 350 derajat. Lapisi loyang dengan alas kue silikon atau kertas roti.
2. Dalam mangkuk sedang, aduk bersama 5 ons kacang almond cincang halus tanpa kulit tanpa lemak, 3 sendok makan tepung serbaguna dan 2 sendok makan kulit jeruk manisan cincang halus.
3. Dalam panci kecil, taruh gula 3/4 cangkir, 2 sendok makan krim kental, 2 sendok makan sirup jagung muda, dan 5 sendok makan mentega. Masak dengan api sedang, aduk sesekali sampai campuran mendidih dan gula larut sepenuhnya. Lanjutkan mendidih selama 1 menit. Hapus dari panas dan aduk dalam 1/2 sendok teh vanili, dan tuangkan campuran gula ke dalam campuran almond, aduk sampai tercampur dengan baik. Diamkan 30 menit.

1. Menggunakan sendok kue berukuran 1 1/4 inci, buat adonan dan gulung setiap potong menjadi bola di tangan Anda. Tempatkan 3 inci terpisah (mereka akan menyebar jauh) pada panci yang sudah disiapkan dan panggang 10 hingga 11 menit atau sampai seluruhnya keemasan. Biarkan dingin di atas loyang 5 menit kemudian pindahkan ke rak pendingin. Ulangi dengan sisa adonan.
2. Lelehkan 8 ons dark chocolate candy meleleh sesuai dengan arah paket. Permen meleleh lebih disukai daripada cokelat karena lebih baik jika cookie disimpan. Sebarkan lapisan tipis permen meleleh di bagian bawah setiap kue yang didinginkan. Biarkan kering, sisi cokelat, di atas rak pendingin. Simpan dalam wadah kedap udara saat permen meleleh sulit.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	127
Lemak total	8 g
Lemak jenuh	3 g
Lemak Tak Jenuh	4 g
Kolesterol	9 mg
Sodium	72 mg
Karbohidrat	14 g
Serat makanan	1 g
Protein	2 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)