Resep tanpa telur ini untuk kue vanila Polandia atau ciasteczka waniliowe (chahss-TETCH-kah vah-neel-YAW-veh) dibuat dengan kacang almond dan vanilla, yang memberi mereka rasa vanila yang kaya.
Mereka dibentuk menjadi bentuk bulan sabit seperti rogaliki Polandia, kecuali yang disebut terakhir untuk kuning telur. Bulan sabit ini juga dianggap sebagai kue Natal Polandia .
Ini adalah foto yang lebih besar dari Vanilla Cookies Polandia.
Apa yang Anda Butuhkan
- 7 ons mentega (dilunakkan)
- 1/2 gelas gula
- 1 biji vanili (dikikis bijinya)
- 3 1/2 ons almond (tanah, bukan cincang)
- 2 gelas tepung (serba guna)
- 1/2 sendok teh bubuk kue
- 1-2 sendok makan susu
- 1 sendok makan gula (penganan)
- 1 sendok makan gula (vanilla, dicampur dengan gula confectioners)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 derajat. Dalam mangkuk besar, krim bersama 7 ons mentega lunak dan 1/2 cangkir gula. Tambahkan biji tergores dari 1 kacang vanili dan 3 1/2 ons kacang almond (tidak dicincang), dan campur lagi.
- Dalam mangkuk kecil terpisah, kocok bersama 2 cangkir tepung serbaguna dan 1/2 sendok teh bubuk kue. Tambahkan ke campuran mentega-gula dan gabungkan seluruhnya. Jika adonan terlalu kering dan rapuh, tambahkan 1 hingga 2 sendok makan susu.
- Di atas loyang berlapis parchment, aduk bola kecil adonan. Gulung ke bentuk pensil di tangan dan kemudian bentuk menjadi crescent kecil. Panggang 5 hingga 10 menit atau sampai bagian bawahnya berwarna keemasan.
- Campur 1 sendok makan gula halus dicampur dengan 1 sendok makan gula vanila. Sementara kue masih di atas loyang, taburi dengan campuran gula. Biarkan dingin sepenuhnya. Simpan dalam wadah tertutup rapat.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 120 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodium | 69 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 3 g |