Resep daging babi panggang barbekyu ini mudah disiapkan dan membuat makanan keluarga sehari-hari yang lezat.
Daging babi dipanggang dengan saus barbekyu buatan sendiri sederhana. Saus akan mengecil dan mengental saat dipanggang. Ini adalah alternatif yang sangat baik untuk memotong daging pada hari hujan.
Sajikan daging babi beraroma ini dengan coleslaw , kacang-kacangan , dan kentang panggang .
Jika Anda terdesak waktu atau tidak memiliki semua bahan, jangan ragu untuk menggunakan saus barbekyu yang dibeli alih-alih campuran saus buatan sendiri.
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Chops:
- 6 potong daging babi potong tengah, tebal 3/4 hingga 1 inci
- 1 bawang sedang, dibelah dua dan diiris tipis
- Untuk saus:
- 1/4 cangkir cuka
- 3/4 gelas air
- 1 sendok makan gula cokelat
- 1 sendok makan
- Saus Worcestershire
- 1/2 cangkir
- saus tomat
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- 1/4 sdt cabe rawit, opsional
Cara Melakukannya
Persiapkan Daging
- Panaskan oven hingga 350 F. Buat loyang berukuran 13x9x2 inci dengan foil.
- Atur daging babi dalam satu lapisan dalam loyang berlapis foil.
- Sebarkan irisan bawang di atas daging.
Buat Saus
- Kocok bersama cuka, air, gula merah, saus Worcestershire, saus tomat, garam, lada, dan cabe rawit pilihan sampai benar-benar dipadukan.
- Tuang saus di atas daging babi.
Panggang Chops
- Panggang daging babi, buka tutup, selama 1 jam, atau sampai daging empuk.
- Pindahkan daging babi ke piring dan sendok sisa saus panci di atasnya.
Variasi
- Tambahkan 1 sendok teh asap cair ke campuran saus untuk rasa berasap.
- Ganti saus tomat dengan 1/2 cangkir saus barbekyu yang dibeli di toko.
- Iris 1 paprika hijau menjadi potongan dan tebarkan di atas daging bersama dengan bawang.
- Ganti gula cokelat dengan madu, sirup maple, atau sirup jagung.
- Ganti air dengan bir ringan untuk saus barbekyu bir.
Anda juga mungkin suka
- Herb and Garlic Pork Chops Recipe : Daging babi yang direbus ini dibumbui dengan bawang putih dan berbagai bumbu kering.
- Daging babi panggang yang dipanggang dengan Resep Saus Peternakan : Ini adalah resep daging babi panggang lain yang hemat waktu. Campuran saus Ranch dan beberapa mustard menambah rasa pada saus yang mudah.
- Daging babi panggang yang dibakar dengan resep saus buatan sendiri : Daging direndam selama sekitar 4 jam sebelum dipanggang hingga fork-empuk.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 441 |
| Lemak total | 23 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Sodium | 326 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 44 g |