Resep wajan ini menggunakan ham sisa. Gabungkan dengan kacang polong beku dan nasi untuk membuat hidangan hangat yang mudah. Atas dengan keju Parmesan untuk sedikit tart kick.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir bawang cincang
- 3 sendok makan mentega, dibagi
- 1 1/2 cangkir kacang polong beku (hijau, atau kacang polong Inggris), sekitar 10 ons
- 1/4 hingga 1/2 cangkir ham dimasak cincang
- 1 cangkir beras gandum panjang, tidak dimasak
- 3 hingga 4 gelas
- kaldu ayam
- 2 hingga 3 sendok makan keju Parmesan
Cara Melakukannya
- Dalam wajan berat, tumis bawang cincang dalam 2 sendok makan mentega sampai bawang lunak.
- Tambahkan ham dan nasi; masak dengan api kecil sampai nasi mulai berubah menjadi cokelat keemasan; tambahkan 3 cangkir kaldu ayam. Tutup dan masak, aduk sering, di atas api kecil selama 20 menit.
- Tambahkan kacang polong beku dan masak, aduk sering, selama 10 hingga 15 menit lebih lama, atau sampai nasi lunak, tambahkan lebih banyak kaldu ayam jika perlu.
- Masukkan 1 sendok makan mentega dan keju Parmesan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 342 |
| Lemak total | 11 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 30 mg |
| Sodium | 770 mg |
| Karbohidrat | 49 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 11 g |